養胃真的不能吃辣椒嗎？視情況來定

辣椒，又叫辣子，是生活裡再普通不過的調味菜。人們對辣椒的印象總會與"傷胃"聯繫在一起，認為火辣辣的辣椒一定會給胃部帶來傷害。但事實上適量吃辣椒不僅可以促進胃消化，還能預防胃部疾病。

一、辣椒的成分

辣椒的果皮中富含豐富的辣椒鹼，又稱辣椒素，是一種香草醯胺類生物鹼，它是辣椒中產生刺激性辣味的主要物質。辣椒鹼具有鎮痛消炎、抗癌、保護心血管以及消化系統的作用。這也是辣椒可預防胃腸疾病的重要原因。

二、辣椒的功效

辣椒鹼可以刺激及腸胃細胞，增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食慾，並能抑製腸內異常發酵；適量的辣椒鹼可以抑製胃酸的分泌，促進胃部蠕動及黏液分泌，對於修復損傷的胃黏膜有一定作用。它還可以增加胃黏膜的血流量，並刺激胃黏膜合成和釋放攝護腺素，有效阻止有害物質對胃黏膜的損傷，對胃起到保護作用。研究發現,在胃癌細胞中辣椒鹼可以抑製胃癌細胞的增殖並誘導胃癌細胞的凋亡。此外，國外有一項研究證明：每天吃點辣椒，可減少風險53%。所以，適當吃點辣椒可使胃、十二指腸潰瘍等的發病率明顯下降。由此觀之，適量進食辣椒可以保護腸胃，有益身體健康。

三、吃辣椒的注意事項

任何食物都是過猶而不及，食用辣椒並非多多益善。食用過量會劇烈刺激消化道黏膜，誘發胃痛、腹痛、腹瀉等癥狀。食道炎、胃腸炎、胃潰瘍及痔瘡患者更應謹慎。此外，避免空腹食用辣椒同樣可以有效減輕辣椒對胃黏膜的刺激。如果感覺胃部可以選擇用藥物來緩解癥狀，最好選用中藥治療。例如胃藥摩羅丹，由十八味中藥組成，和胃降逆，健脾消脹，通絡定痛，能夠緩解胃部不適癥狀。

因此，養胃可以適量吃辣椒，但是忌過多食用，損害胃黏膜。此外，生活中要注意鍛煉身體，增強腸胃抵抗力。規律飲食，按時按量進餐，避免暴飲暴食，常吃新鮮的水果蔬菜等。呵護胃健康，錦衣胃與您一起還身體一個健康快樂的胃。

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