青椒，生活中很常見的一種蔬菜，青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食慾、幫助消化、促進腸蠕動、防止便秘。
青椒含有豐富的維生素C，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
吃青椒的禁忌：
吃完青椒一小時內，不要吃胡蘿蔔，胡蘿蔔除了含有大量的胡蘿蔔素之外，還有一定含量的維生素C分解酶，而青椒是有豐富的維生素C的，一起食用可能會降低兩者的營養價值。
你了解了嗎？
吃青椒有1大禁忌，卻有很多人不清楚，快看你有嗎？
公開日: 2018-12-12
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