不一樣的營養早餐餅，多加2樣東西，口感香辣帶勁，吃起來特滿足

大家都懂得早餐的重要性，但是有些時候，早上起來就是不知道該吃些什麼好，麵包、牛奶、豆漿總覺得太過簡單，時間久了難免會膩，此時，不如卷一張餅來吃，無論是甜的還是鹹的，既能填飽肚子，又不失營養和美味，今天我們就來個不一樣的做法，相信大家吃過以後，一定會愛上它的！

早餐肯定是比較側重營養的，同時口味也是相當重要的，今天我們在原有雞蛋餅的基礎上，加入2樣特別的東西，讓它的口味變的非常獨特，它們分別是辣條和香辣醬，兩者搭配出來的味道，吃起來香辣帶勁感覺特別的滿足，大家不妨來試試吧！

食材配料：雞蛋、麵粉、蔥、火腿、辣條、香辣醬（大家可以根據人的口味，來挑選其它種類的醬）、生菜。

製作過程：

首先，取一隻乾淨的大碗，先在碗中打入一枚雞蛋，再加入適量的涼開水，然後，再加入2大杓麵粉，把它調成粘稠適中的麵糊，狀態如上圖所示即可。

另外，準備一隻大碗，先在碗中打入5枚雞蛋，再加入適量的蔥花和火腿條，然後，再用筷子把它們充分攪拌均勻，營養豐富的雞蛋液調好後，把它放置一旁備用。

然後，再取一口平底鍋（或者不粘鍋），鍋中不放油，把鍋燒熱後，再把麵糊倒入進去，再順著鍋邊把它搖晃均勻，再開小火把它煎至定型後，再舀入適量的蛋液攤平，直到把它兩面煎至金黃，並且完全熟透為止，撈出盛入盤中備用。

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雞蛋餅全部煎好後，再把它平攤在案板上，先在它上頭刷入一層香辣醬，再夾入兩片生菜葉和辣條，然後，從一頭開始捲起來，直到把它捲成長圓筒狀即可，不一樣的營養早餐餅製作完成，口感鬆軟美味，尤其是加了辣條以後，口味變得非常的獨特，吃起來有種脆脆的感覺。

溫馨提醒：

調麵糊時，清水和麵粉的正常比例為1：2，粘稠度要適中，務必把裡頭殘留的顆粒要挑出來，否則吃起來會有夾生感，餅胚攤的越薄，口感就越香酥。

香辣醬可以用其它醬料來替代，比如：蝦醬、甜麵醬、大醬、蟹醬等等，大家有啥就用啥吧，總之，它們特別的關鍵，是早餐餅的主要味道來源，個人最喜歡第一種，和最後一種。

另外，辣條要挑選大品牌的廠家生產的，此類食物衛生情況堪憂，保證衛生和飲食安全是非常有必要的，有關它的新聞層出不窮，切忌貪圖便宜。