切切拌拌就可上桌，越吃越過癮！

點上面關注「學做早餐」……

夏日吃火鍋，酸辣蕨根粉最受歡迎。開始是幾個人搶著吃，搶著就特別香。蕨根粉的美味絕不比火鍋遜色！其實早上拌上一碗，也是十分開胃的早餐食譜哦！

材料：蕨根粉、蒜、芹菜、新鮮紅椒、熟花生

調味料：辣椒油、花椒油、香油、鹽、糖、醋、醬油、味精

做法：

1、蕨根粉沖洗一下，用開水泡開。泡到發軟可以食用為宜。

2、蕨根粉撈出涼水沖洗過後，控乾水分。

3、蒜、芹菜、紅椒切碎。花生去衣備用。

4、用辣椒油、花椒油、香油、鹽、糖、醋、醬油、味精調一碗料汁。

5、將蒜、芹菜、紅椒碎和花生撒在蕨根粉上，澆上料汁，即可。

完成了，品嚐一下吧。

小貼士:

假如喜歡香辣口味的，不放放一點老乾媽辣醬，也或者，喜歡平淡一些口味的，就用蔥油熗一下，總而言之， 按自己喜歡的口味來。

TAG: |