夢賢白花膠
正宗野生的白花膠,價格不菲,孕婦食之有養胎之功。另還有止血止痛,養顏,促進傷口癒合,治胃痛,腰骨痛等等功效。
中醫亦提議食花膠對糖尿病、白內障、哮喘、骨質疏鬆、皮膚熱毒及防癌有治療功效。花膠含豐富蛋白質、膠質、磷質及鈣質，是固本培元、補氣活血、增精強腎、美容護膚，對身體各部份均有特殊補益能力，無論男女老少均適宜食用，是補而不燥之珍貴佳品。產地主要是印度及巴基斯坦。而頂級魚肚排名中第一名就是白花膠。
「花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後風痙。」這是《本草綱目》對於花膠功效的記載。
1、花膠含有極為豐富的蛋白質及膠質，有益氣補腎、滋陰養顏等功效，尤其適合身體較虛弱者長期食用，具有很好的藥用價值。
2、魚鰾中含有的大量膠原蛋白是人體蛋白質的組成原料，而且易於人體吸收，有著延緩衰老的作用，可以使肌膚光滑飽滿、富有彈性，是廣大女性的美顏聖品。
3、花膠中的蛋白質含量高達百分之八十，而脂肪含量僅有百分之零點二，是低脂肪高蛋白的最佳養生食物。
4、由於花膠中富含有豐富的營養元素，對人體各部分都有良好的滋補功效。而且對象也不受限制，男女老少均可食用。
備孕花膠湯
特點：滋陰養顏、老少鹹宜，若是在排卵期喝這個湯可以促進子宮內膜的增長，增加受孕幾率。而且補血氣的紅棗能讓月經更加暢順
食材：花膠1條響螺片1片、雞肉200克、紅棗適量、枸杞適量、桂圓適量、薑片適量、食鹽適量
做法步驟:
①雞肉先焯水，去除血汙及腥膻等異味。
②將雞肉放入燉盅，加入桂圓和紅棗。
③放入已提前泡發好的花膠。
④加入已浸泡好的響螺片。蓋上蓋子燉1.5小時。
⑤加入適量食鹽調味即可。
紅棗牛奶燉花膠
特點：都說女人要保養，牛奶桂圓紅棗冰糖燉花膠，滿滿膠質滴感覺，喝了心情大好。
材料：花膠若乾個、牛奶250ml、紅棗1個、桂圓5個、冰糖少許
做法步驟:
①先加入材料
②加入250ML牛奶隔水燉40～60分鐘
③滿滿膠原蛋白的牛奶花膠就燉好啦，趁熱吃啦
如何挑選：
對於花膠的挑選注重三個方面：
聞/照/看。建議大家在購買花膠的時候一定要看到實物購買，聞一聞花膠的氣味看是否有海水腥味，另外將花膠放在燈光下照一照，真花膠透光度好，級別越高花膠的透光度就越高，晶瑩通透。如果出現陰影，則表示品質欠佳，浸泡時甚至會發出腥臭味。
適宜人群：
1．對愛美的女性來講，魚膠是補充膠原蛋白，保持或恢復皮膚彈性的良好選擇。人體皮膚中的蛋白質大部分是膠原蛋白，其所組成的網狀結構支撐著皮膚，使肌膚變得光滑飽滿，柔軟且有彈性。
2．男性食用魚膠，能補精益血、使精神飽滿，最適工作壓力大的男士和工作勞心者。
3．孕婦
懷孕便可食用。臨產前可多吃幾次.這樣產後會舒服些,寶寶出生後皮膚也會更白更健康！
4．老年人
花膠能通過增強胃腸消化吸收功能而提高食慾，防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病症，還能加強腦與神經功能，提高思維和智力，維持腺體正常分泌，預防智力減退、神經傳導阻滯、反應遲鈍、老年健忘等症。
5．體弱者
魚膠對於體質虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度的人士，作為進補，至為合適。
食用禁忌：
①食用花膠後,不要馬上吃高蛋白食品,如海鮮和奶製品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收,所以要在吃棗一個小時後,再吃高蛋白食品。
②不宜與維生素同時食用。食物中的維生素可使維生素k分解破壞,使治療作用降低。
③不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用。蘿蔔會有抗熱血酸酶,黃瓜含有維生素分解酶,兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。
保存方法：
存放花膠最怕受潮、生蟲，花膠可放於膠箱、陶瓷等容器中保存，底部放吸潮濕劑，密封放置。也可放在米缸保存，或者用塑膠袋密封後放於乾爽通風地方保存。為避免花膠受潮，每年乾爽的季節把花膠放出來吹一下，也可以讓陽光曬一下，但經暴曬的花膠會捲曲，而且會開裂。對於浸發好的花膠不宜久存，應儘快食用。
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