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全民都在補鈣,醫生6個建議讓您遠離補鈣誤區!


老年人補鈣很多是生理性的需求,骨質疏鬆是老年人的常見病,也是需要補鈣的一個原因;婦女補鈣一個是孕期需求,一個是絕經後鈣質的流失,長期鈣流失導致骨質疏鬆,提前性的保健性補鈣;兒童因為生長髮育的需求,補充營養不足式的補鈣;而這些補鈣的原因,在血清鈣檢測中很多都是正常的。

知道自己缺鈣的人很多,經常補鈣的人也不少。可是,在補鈣路上艱難跋涉的人群中,不一定每個人都能補對鈣、補夠鈣。稍不小心,就有可能陷入誤區,結果反而妨礙了鈣的吸收。

1、鈣片需要每天服用?

鈣片需要每天服用鈣的攝入量是根據人體所需決定的,老人們根本沒有必要每天服用鈣劑,日常生活中每天堅持喝兩杯牛奶,多吃奶製品、蝦皮、豆類食品、芝麻醬等含鈣豐富的食物,少喝咖啡和可樂,不要吸煙。

除此以外,選擇健康的生活方式,曬太陽和戶外運動也有利於鈣的吸收和利用,這些都是安全的補鈣方法。

2、鈣補得越多越好?

鈣經胃腸吸收進入血液,形成血鈣,再通過骨代謝把血鈣進行鈣鹽沉積,形成骨骼。不是說鈣吃得越多,形成的骨骼就越多。

老年人長期過量補鈣,使血液中血鈣含量過高,導致高鈣血症,並會引起腎結石、血管鈣化等併發症。鈣在人體內的需求是根據體質變化的,補鈣補得過多反而有害。

3、不辨病因一律補鈣?

骨質疏鬆主要分為原發性的骨質疏鬆和繼發性的骨質疏鬆兩類。並不是所有的骨質疏鬆都需要補鈣。

女性絕經期後以及老年男性出現的骨質疏鬆都屬於原發性的骨質疏鬆;由某些疾病或藥物因素而引起的骨質疏鬆則屬於繼發性骨質疏鬆。

4、單靠補鈣就可以強健骨骼

強健的骨骼不僅需要鈣,還需要蛋白質、鎂、錳、鋅、銅等營養元素配合。人體除了注重鈣補充,適量蛋白質和其他礦物質的補充對骨骼健康也十分必要3礦物質在體內的代謝、生理功能及需要是相互聯繫、相互影響的,儘管鈣的作用最大,但其他礦物質元素的作用也不可忽視。

另外,多曬太陽、多做運動,對促進骨骼健康大有裨益。適當「笑納」陽光中的紫外線,可促進維生素0合成,加強腸道對鈣的吸收;運動可激活成骨細 胞,促進骨質生成。

5、年輕人不需要補鈣

恰恰相反,年輕時正是補鈣的黃金時期,人體骨骼中的鈣,就像儲蓄,一般情況下,90務的骨量累積在20歲之前完成,1抓在20?30歲之間完成,並在30 歲左右達到峰值。

在骨骼達到骨密度峰值之前,骨代謝非常旺盛,攝入的鈣會很快的被吸收進入骨骼中沉澱,骨骼生成迅速,骨鈣含量高,骨骼最為強壯。

6、骨頭湯有助於補鈣

骨頭湯內含豐富的營養物質,特別是蛋白質對人體健康十分有益。但單純靠喝骨頭湯很難達到補鈣的效果。骨頭湯裡的鈣含量微乎其微,更缺少促進鈣吸收的維生素D。

因此骨質疏鬆症患者切莫被骨頭湯補鈣的傳言所誤導。另外,對老年人而言,骨頭湯裡溶解了大量的骨內脂肪,經常食用還可能引起其他健康問題。

吃什麼食物補鈣

1、骨頭

動物骨頭裡80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法。乾炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質吸收,而且可以直接食用。羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆等也可以補鈣。

2、牛奶

半斤牛奶含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如優酪乳、乳酪、奶片,都是良好的鈣來源。牛、羊、馬奶及其奶粉、乳酪、煉乳也不錯。

3、海鮮

魚類也是含鈣高手,如鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮,海帶也是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克,還能夠降低血脂,預防動脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。用蝦皮做湯或做餡也是日常補鈣的不錯選擇。但是對海產品過敏的人群要注意不可因為補鈣而盲目進食魚類海鮮食物。

4、豆製品

豆製品是含鈣食物中的佼佼者,例如黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐等。150克豆腐含鈣就鋼彈500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。但是豆漿需要反覆煮開7次,才能食用。豆腐不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。豆製品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。

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