得了骨質疏鬆，喝骨頭湯不能補鈣，想要補鈣，牢記4點是關鍵

骨質疏鬆是指以骨組織量減少為特點的代謝性骨病變，可導致骨骼疼痛，骨折危險性增加。鈣是人體骨骼的重要組成成分，對維持骨健康起至關重要的作用。

在日常生活中人們常用骨頭湯補鈣，但究竟骨頭湯有沒有這麼神奇呢…那麼，今天我們就來聊聊這個話題：得了骨質疏鬆，喝骨頭湯補鈣靠譜嗎？骨質疏鬆應該怎麼正確補鈣？接著讀下去，讓小康在這篇文章裡面告訴你答案吧！

答：骨頭湯補鈣並不科學。

研究發現，儘管動物骨頭中含大量鈣，但是50克豬骨經過20分鐘的熬煮，湯中的鈣濃度僅為67.6毫克/升，也就是說一碗200毫升的湯中僅僅含鈣13.52毫克。骨頭湯中的乳白色物質並不是鈣，而是溶出的脂肪。這是由於骨頭中鈣是以羥基磷灰石形式存在, 在水中基本不溶解。同時，湯中過多脂肪也不利於鈣的吸收，所以通過骨頭湯補鈣並不科學。

1. 多喝牛奶等乳製品

牛奶中含有豐富的鈣質，是補充鈣的最佳途徑。喝牛奶的時候應該避免過度加熱，以免破壞其中的酵素。如果你抗拒牛奶，也可以採取"每天少吃一點點"的方式，或者也可以多吃其他富含鈣質的食物，比如蛋黃、乳酪、黃豆、豆漿和豆腐等等。

2. 挑對食材

幫身體吸收鈣除了富含鈣質的食物之外，還應該多吃些幫助身體吸收鈣質的食物，比如維生素C、礦物質鋅、錳、銅等都能防止鈣質流失，以及燕麥、小麥、麥片、糯米等穀物也對補鈣很有好處。但要避免吃影響鈣質吸收的含植物纖維素、植酸鹽、草酸鹽的食物。

3. 適量吃醋

適量在膳食中添加一些醋，能幫助身體加速吸收鈣質，建議可以在熬骨頭湯的時候加一點點醋，能促使骨頭中的鈣質溶入湯水中。

4. 多做戶外運動

運動一向是增強體質的重要方法，可以強化造骨細胞、促進骨骼的血流量，提高骨質密度，在日常生活中，多走路多爬樓就能增加運動機會，另外不要完全躲避陽光，適當地曬曬太陽能幫助身體合成維生素D，促進鈣質的吸收、強化骨骼。

對已經患上骨質疏鬆症的人來說，應找專業的醫師諮詢及治療，每天保持健康的生活習慣，保證足夠的睡眠，經常曬太陽，並進行適量的運動。

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