湯大大養生湯：夏季降火好湯推薦清火冬瓜湯

冬瓜利尿去濕，大家都知道。今天介紹的這道冬瓜湯，更是最大程度的將其功效發揮出來了。

食材：

冬瓜1小塊；香菜1小把；

調料：

花生油1小杓；食鹽適量；花椒6粒；水適量；

清火冬瓜湯製作流程：

1冬瓜洗凈，去瓤去籽保留瓜皮，切成片；

2花椒放入小杓內，再加一杓油，小火加熱，聞到花椒香味就行了，然後將花椒丟掉，花椒油備用；

3湯鍋裡燒水，水開後放入冬瓜，煮至冬瓜熟了，加鹽調味，在放入花椒油就行了。最好在撒把香菜，效果更好。

小貼士：

1、冬瓜保留皮，水開了以後下鍋。

2、煮熟後放花椒油和香菜，不要再放其他配菜了。

冬瓜利尿去濕，大家都知道。今天介紹的這道冬瓜湯，更是最大程度的將其功效發揮出來了。

一、保留冬瓜皮，冬瓜皮的功效比冬瓜肉更強。

二、添加了花椒油和香菜。花椒去濕，香菜主發散。這兩樣起到了畫龍點晴的作用。

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