香蕉這樣做, 太好吃了! 給孩子一個健康早餐

香蕉是一種水果，大多是直接剝皮生吃的，沒有太多的講究，但是你有沒有吃過煮熟後的香蕉呢？可能有過，那麼炸過的香蕉呢？你有吃過嗎？今天給大家推薦一個新的菜式，炸香蕉的做法,大家趕緊跟著我的步伐一起行動吧！

烹飪中準備的食材：

香蕉4根、芝麻15克、麵粉100克、糖10克、椰絲15克、鹽5克、發酵粉5克

脆皮炸香蕉的做法步驟：

1、首先是對香蕉的處理，要選擇較成熟的香蕉，但不能帶有任何的黑點哦！主要剝皮後，沒有黑點就行，剝皮後，一個香蕉切成長條形的4塊。

2、接著準備麵糊了，準備一個鍋，將乾芝麻倒入其中翻炒熟後，倒入大碗中，加入麵粉，糖，熟芝麻，椰絲，鹽和發酵粉，加入適量的水攪拌濃厚。

3、將切好的香蕉放入麵糊中攪拌均勻，放入準備好的燒至8成熱的油鍋中，待炸至金黃色即可撈出，放在準備好的吸油紙或是廚房毛巾上即可。

烹飪中的小技巧：

1、由於香蕉比較軟，在放入麵糊中攪拌時，要注意力度，不要過大，要確保不把香蕉攪爛哦！2、在將香蕉放入油鍋時，一定要輕輕的放入其中，防止油濺到皮膚上，香蕉炸好後，一定要趁熱食用，涼了會影響其口味和脆度。

烹飪完成總結：

金閃閃的，脆香的炸香蕉就這麼完成了，給孩子當個健康的早餐是不是很不錯呢？或是淋上些蜂蜜或巧克力醬是不是會更美味呢？大家都說水果是很健康的食物，煮熟的水果更加健康，現在煮熟又炸得嫩嫩的香蕉，是不是更有營養了呢？你是不是更加喜歡了呢？

香蕉的功效與作用吃香蕉的好處：

1）香蕉中的鉀元有降低血壓、保護動脈內壁的作用，並含有大量血管緊張素轉化酶抑製劑等化合物，有控制血壓的作用。

2）因為香蕉中澱粉含量很高，所以很容易飽腹，加上澱粉在體內要轉變成糖類需要一些時間，因此不會產生過多的能量(能量食品)堆積。從這個角度來講，香蕉可以作為減肥首選的優良食品。

3）吃香蕉可維持體內的鈉鉀平衡和酸鹼平衡，使神經肌肉保持正常、心肌收縮協調，所以每日吃3～5根香蕉，對高血壓及心腦血管疾病的患者有益。

4）香蕉中的蛋白質可以刺激T細胞分化，增強人體的抗癌的免疫力，而且它在腸胃道會直接被吸收，不像其他蛋白質會被分解，所以更具抗癌功效。

5）香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動，增加糞便體積， 幫助排便。

廚師：樂心（原創）