星巴克停止供應塑料吸管，顧客表示：不是來喝即飲咖啡的

星巴克官方媒體於今年4月21日這天宣布，正式啟動「酷愛綠」計劃，將在深圳和上海的近 1000 家門市以及專星送配送服務中停止提供塑料吸管，並啟用新型的直飲杯蓋和紙質吸管。去年7月，星巴克就已宣布了將會在 2020 年前於全球 28000 多家門市停用一次性的塑料吸管消息。

用紙質吸管取締塑料吸管，為環保出力

現在的很多塑料吸管都是由可回收的聚丙烯製成，但因為吸管體積小，回收難度大，很多回收商的都拒絕回收，最終這些塑料製品會通過生態循環流入海洋，造成海洋汙染。近年來海洋生物因誤食塑料垃圾而死亡的事件頻發，實在令人痛心。人們有意識的保護和利用自然資源，是人類萬世萬代繁榮昌盛的唯一方式。

西巴克在全球有2.8萬多的門市，每年使用的塑料吸管超過十億根，這是多麼龐大的一個數據，如果能有效的控制塑料吸管的數量，就能為環保事業出很大的一份力，星巴克作為咖啡飲品界的龍頭老大，做環保的領頭人，這是非常值得我們為之點贊的。

環保做法令人稱讚，但顧客體驗度不高

很多人認同星巴克的停供塑料吸管的做法，但也有不少的消費者認為口感比環保重要。

紙質吸管不到半個小時吸管就會開始軟化了，攪拌時遠遠不如塑料吸管方便，並且吸入時也沒有了以往塑料吸管的順暢感。對此，星巴克的店員會熱心提醒顧客：最好儘快喝掉飲料。但消費者表示，我來星巴克，不是來喝即飲咖啡的。

對於一些無需攪拌的飲品，星巴克採用一種新型聚丙烯杯蓋代替塑料吸管，杯蓋上將設計開口和吸嘴以便飲用。與塑料吸管相比，新型杯蓋體積大、易分類回收。只是直飲杯蓋也不大討喜，很多女性顧客表示，直飲杯蓋增大了的口紅留在杯蓋上的面積。

環保做法需要轉變策略，否則就是將顧客推出門外

星巴克推崇環保的做法固然值得令人稱讚，但顧客是上帝，得要消費者買帳，品牌才能持續蓬勃的發展。很多顧客表示，像是在用捲紙的筒芯喝星冰樂，很容易讓一些對星巴克沒有忠誠度的顧客望而卻步。

星巴克如果採用「使用兩種材質的吸管，並且對使用紙質吸管的顧客進行價格優惠」的做法，相信更加能讓消費者接受，或者從紙質吸管的製作工藝上進行鑽研，推出沒有那麼容易軟化的紙質吸管。一昧推崇環保，忽略顧客的體驗的行為無疑是在「趕」走客人。

小結：?

星巴克並不是唯一推行環保理念的餐飲企業，去年，肯德基就宣布在北京的10家餐廳實行「吸管減量」的方案，同期另一快餐巨頭肯德基去年宣布：新加坡的84家門市將停用塑料吸管和塑料杯蓋。各餐飲企業能夠重視環境的保護，不僅給群眾做了很好的表率，同時也提高了品牌的影響力度。