丨本文由小陳茶事原創
丨首發於一點號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
前幾年剛開始做岩茶的時候，老覺得武夷山的大品牌不多。
拿當年在茶界一枝獨秀的鐵觀音來對比，就知道差別了。
鐵觀音的品牌，除了國營的鳳山之外，膾炙人口的還有八馬，中閩魏氏，日春，華祥苑。
而這些品牌，在鐵觀音遭遇滑鐵盧之後的這八九年裡，不但沒有隨著鐵觀音的市場份額銳減而關門大吉，反而華麗轉身，與新晉網紅武夷岩茶搭上線，成功摘掉了「鐵觀音專營店」的帽子，繼續在茶界猶如中流砥柱般的巍然屹立著。
反觀武夷岩茶，能朗朗上口的大品牌則很少。
除了出動車站就能看到廣告牌的「武夷星」之外，能叫人想起來並記住的，幾乎沒有。
大品牌不多，說明這個茶類的品牌意識仍然很薄弱，行業的水準，還保持在基礎的種植和粗加工層面上。
然而，這兩年再去武夷山的，驚訝地發現，武夷岩茶的品牌，如雨後春筍一般拔地而起，不但多了起來，還呈現出一種遍地開花的泛濫態勢。
不但滿眼新品牌，還有許多莫名其妙匪夷所思的名字——你想也想不到的，完全違背文法綱常的名字。
比如，K爹。
《2》
包裝一個品牌，是需要付出很大精力和代價的。
包裝一個品牌，與茶農們原先註冊一個茶廠的概念是完全不一樣的。
註冊一個廠，可能只需要場地，設備齊全，手續證件完整，就能申請下來。
但打造一個茶品牌，可不是那麼簡單的事。
需要商業包裝：設計VI，尋找產品定位，鎖定目標群體，四處開店，投放廣告......
在這些的背後，是強大的資金做後盾，沒錢，還是老實開茶廠吧。
因此，有實力有閑功夫有錢的人，才能去包裝打造一個茶葉品牌。
而包裝打造一個茶葉品牌，除了需要做上述工作，並有充足的資金做支撐之外，還需要有高品質的產品做保障，若品牌包裝出去了，但產品品質不行，跟不上或者還滑落，那這品牌不久就會砸了。
投的那些廣告費各種費都會打水漂。
做起來一個品牌可能需要三五年，倒掉一個品牌只需要三五天。
這個道理，最近很紅的W叔比誰都明白。
《3》
武夷山的茶人，有了品牌意識，是件好事。
有了品牌，方知道品質是立身之本。
當辛苦打造的品牌因為品質跟不上而遭遇打擊的時候，才會痛定思痛，花大力氣提升茶葉品質。
對於消費者來說，因為品牌多了，競爭多了，更能喝到高品質的茶，這是一件好事。
然而，從最初的沒有品牌意識，到現如今的品牌意識爆棚，卻讓人聞到了一絲盛世之後的頹相來。
每家每戶競相效仿，競爭著打造自己的岩茶品牌，這樣的結果，確實促進了行業的繁榮，讓廣告公司，設計公司賺得盆滿缽滿，也拉升了本地的GDP。
然而，打造品牌的目的是什麼？包裝自己產品的目標是什麼？
這些熱衷於打造自身品牌的茶農們，還沒有領悟。
故而，我們能見到的，是充滿相似度的品牌包裝方式，比如我家的產品叫「@@一號」，你家的就叫「%%一號」；我家的品牌叫「大鬧天宮」，你家的就叫「猴王打架」；我家宣傳是正岩核心山場，你家的也宣傳是三坑兩澗出品；我家的說是傳統工藝，你家的宣傳畫上就必定是手工搖青。
這樣的品牌包裝，沒有差異化，只有同質化，千篇一律，看久了，幾乎分不清張三李四，以為武夷岩茶就是這種範兒。
千人一面，那就就有特色，花再多的錢包裝，也是泯然眾人矣。
《4》
為何，在前些年對打造品牌一點不上心，而如今，卻鋪天蓋地在打造品牌？
萬事初衷，只為利潤。
起先，武夷岩茶還沒有在全國範圍內打響知名度的時候，岩茶品牌少，於是各地茶商，紛紛到武夷山，找茶農拿貨，批發回本地銷售。
利用這種傳統的管道銷售模式，七八年下來，武夷岩茶在全國的知名度，直上雲霄。
現在，「武夷岩茶」、「牛欄坑肉桂」，這兩個詞的搜索熱度，排名極高，已經快在茶葉類目裡佔據鰲頭了。
廣大茶友對武夷岩茶的熱愛程度，已經到了「千里迢迢上武夷，只為挑選一泡茶」的程度。
正是這股終端顧客慕名而來的春風，激起了茶農心裡關於財富神話的千層浪。
當身為旅遊熱點城市，擁有大把與終端客戶直接接觸機會的武夷茶人，知道自己的產品批發到外地，賣出翻倍的零售價之後，心裡那隻蠢蠢欲動的小鹿，幾乎要按捺不住地破腔而出。
直接把茶賣給零售客人，能賺得高額的利潤，比賣給批發商賺得更多。
當這個認知在他們的腦海裡生根發芽，開花結果是必然的事。
這個結出來的果，便是打造自己的品牌，拋開批發商，直供終端。
得終端者得天下。
《5》
然而，做一個品牌，包裝一個產品，不是僅靠廣告公司，僅靠設計幾套VI和產品包裝就可以的。
做一個品牌，除了要有規範的包裝，規範的視覺形象識別系統，還要有良好的產品定位，以及優質的企業文化。
而這些，對於從前隻埋頭種茶做茶的茶人來說，跨界的難度貌似真的很大。
他們還沒有想明白，從他們決定打造這個品牌的那一天開始，可能他們用在種茶和做茶上的時間，就註定會少掉一大半——包裝一個品牌，培訓員工，開分店，裝修，選址，哪一樣不費時費力費心血？
還有經營和管理，都是需要投入大精力的事情。
如果把大部分的精力都投入到這些新的事務上，那茶誰來做呢？
再技藝嫻熟的大師，做茶也必定堅守「認真」二字。
一心二用，只會把茶做壞。
一次兩次可能客人沒什麼感覺，多幾次一心二用，茶的品質一年差過一年，客戶一定會跑掉的。
喝茶的人只會段位越來越高，舌頭越來越精。
這對於分心搞經營、搞管理的茶人來說，也是一種鞭策，鞭策著你要技藝精進、段位提升。
你只能保持水準，或者提高水準，才可以與客戶繼續並肩前進。若你的技藝落後於客戶的品鑒水準，那很快，會被淘汰。
《6》
當然，也有人採用協作的方式。
比如自己隻管做茶，隻管品質，而經營管理和品牌包裝，交給專業人士、專門的公司來做。
美其名曰：強強聯手。
這種模式，起初可能挺好的。畢竟雙方不熟，距離產生美。而在初相識時，大家都自覺把自己的狐狸尾巴藏起來，裝扮得謙遜有禮的樣子。
然而，在利益衝突之下，「七年之癢」很快就會來的。
當生產者和經營者，在某一件事情上爭執不下，比如生產者認為我需要生產我拿手的產品，而經營者卻要求你只能生產消費者需求的產品，這樣矛盾就會出現了。
另外，利潤的分配不均，也是拆散這種協作的一根高壓線。
因利而來的組合，不久也會因利而散。
雖然不散，也是貌合神離，岌岌可危了。
那個某人和某茶，不就是最好的例證麽？
《7》
越來越多的岩茶廠，開始打造自己的品牌，希冀直供終端。
直供終端的利潤，確實很大。
《資本論》說過，只要有1%的利潤，就會有100%的人鋌而走險。
然而，人貴自知。
每個人都有自己的社會角色和社會責任。適合種茶做茶的人，未必適合搞經營管理，從來，生產與銷售，都不是一個人可以兼顧的。
若想要產、供、銷集於一身，一條龍服務，那必定要有一個強大的團隊做後援，這個後援團，要有錢，有顏，有才，各種人才都有，還要有個好長官統率，各司其職，執行迅速，才能戰無不勝，攻無不克。
然而，這樣的團隊，只是鳳毛麟角，不可能遍地開花，每家配一個。
所以，想繞過批發商直供終端的人，還是好好掂量掂量自己吧。
包裝容易，建立一個長期穩定形象良好的品牌，很難。
賺一時的快錢容易，賺一世的快錢，難。
做生意這件事，還是要聽毛爺爺的。
論持久戰。
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