多吃這4種「苦」物，跟癌症說「拜拜」，就怕你不吃

比起人們對甜食的喜愛, 苦味不是那麼容易讓別人接受。但是賓夕法尼亞大學的一項研究表明, 那些不怕 "苦" 的人確實少得癌症。

在這項研究中, 研究團隊特地挑選了5500名女性為參與者。在調查的20年中, 研究團隊檢查了5500名參與者對苦味的耐受性。最後, 根據英國衛生服務中心的相關數據, 對患者的癌症風險進行評估。實驗結果表明, 對苦味敏感的人比最不敏感的人多58%的癌症發病率, 比那些對苦味敏感的人多40%。從中醫的角度看, 吃一點 "苦" 對健康也很重要。那麼在你的生活中吃「苦」有什麼好處呢？哪些食物對你的身體有好處？

今天詳細給你介紹介紹。多吃這4種「苦」物，跟癌症說「拜拜」，就怕你不吃！

吃 "苦" 對身體的哪些部分有好處？

1. 心臟和大腦

苦味食物將有一定數量的生物鹼和咖啡因。在食用時, 會有一定的提神腦效果, 對於那些腦力工作者, 吃一點「苦」更有利於恢復能量, 讓大腦發揮更好的功能。

2. 保護腸道

苦味食物也非常有益於身體的腸道健康。它不僅抑製腸道中的有害細菌, 還對腸道有益細菌發揮作用起到幫助作用， 從而使腸道菌落處於平衡狀態。

3. 清熱解毒

在中醫的角度, 苦味屬於陰, 具有一定的緩解作用。對於肝火旺盛的人, 可以發揮一定程度的清熱解毒作用。

4. 提高食慾

苦味刺激舌頭的味蕾, 激活味覺神經, 刺激膽汁分泌, 最終達到食慾提升的效果。

生活中的哪些苦澀食物對身體有益？

1. 苦瓜

苦瓜作為最常見的苦味食品, 其益處真的很多, 不僅可以促進消化, 緩解身體疲勞。此外, 它具有清爽的口感以及豐富的食用方法, 不僅可用於湯類, 還可以用於冷煎和清炒。

2. 蓮子心

蓮子心很苦是眾所周知的, 但它的清熱，舒緩神經，強心效果受到大家的好評。它是治療高血壓, 失眠和心悸的良好成分。

3. 芹菜

它雖然口感較苦, 但具有較高的藥用價值。蛋白質和胡蘿蔔素含量比其他蔬菜高得多。經常吃可以有一定的降壓, 利尿, 養胃的作用。但每次建議少食用，不必一天三次都吃。如果不喜歡炒著吃，可以榨成汁，每天一小杯，生活美滋滋。

4.橘子皮

陳皮是我們吃橘子丟棄的橘皮, 經過食品廠加工後, 成為各年齡段的健康食品。喝水時放一點橘子皮，不僅可以促進消化, 還能對痰和氣產生作用, 難怪許多歌手都喜歡用它泡水。

除了這四種「苦」物，你還知道哪些食物能夠抗癌呢？不妨在評論區留言與大家共享吧。