先來看一個例子。據《柳葉刀》雜誌報導，在印度穆扎法爾布爾，自1995年以來，在每年的5月中旬到7月間，都有數百名兒童會集體突發一種腦部的癲癇疾病。這些孩子往往會在半夜尖叫醒來，腦部開始急性腫脹，隨後癲癇症發作，接著迅速失去意識，並陷入昏迷，大約會有30%的兒童會在隨後不治身亡。
某著名的醫學研究機構對這一奇怪疾病展開了研究，他們通過病例發現多數受害者為印度荔枝主產地的貧窮兒童，而每年的5月中旬到7月正是荔枝成熟的季節，並且這些兒童在發病前的晚上都空腹吃過大量本地產的荔枝。
最終研究人員確定：空腹吃大量荔枝與兒童死亡相關。
研究指出：正常狀況下，人吃過晚飯後，身體會開始代謝脂肪酸製造葡萄糖，但當地因為貧窮，很多兒童在沒有吃晚飯的情況下，大量進食了荔枝。這時荔枝本身的次甘氨酸進入身體後，兒童的血糖調節機制遭到破壞，無法合成葡萄糖，從而導致血糖急劇下降，進而引發急性腦腫、癲癇、抽搐，甚至死亡。
千萬不要空腹吃荔枝，
否則會得「荔枝病」
其實，在我國早有類似案例發生，醫學上稱為荔枝急性中毒，也叫「荔枝病」。大量進食荔枝且吃飯很少，容易引發突發性低血糖症，出現頭暈、口渴、噁心、出汗、肚子疼、心慌等現象，嚴重者會發生昏迷、抽搐、心律不齊等。這些癥狀都是大量食用荔枝後產生的突發性低血糖。
這6種水果也不能空腹吃，
否則同樣會引發疾病！
因為蕃茄中含果膠、杭膠酚、可容性收斂劑等，如果空腹吃，就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。
柿子所含鞣質與胃酸凝結則形成「柿石」，同時患有膽結石、腎結石的病人吃柿子也要慎重，以免導致病情惡化。
橘子中含大量糖分和有機酸，空腹食之會刺激胃粘膜，易產生胃脹、呃酸。
山楂的酸味具有行氣消食作用，但若空腹食用，不僅耗氣，而且會增加飢餓感並加重胃病。
香蕉含有大量的鎂元素，若空腹時大量吃香蕉，會使血液中的含鎂量驟然升高，造成人體血液內鎂、鈣比例失調，對心血管產生抑製作用，不利健康。
菠蘿內含的蛋白分解酵素相當強，如果餐前吃，很容易造成胃壁受傷。菠蘿最好能泡一下淡鹽水，吃太多嘴唇及舌頭會發癢過敏，過食會讓胃酸過多也會讓人覺得噁心。
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*編輯：小未*
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