泰州也有「酸鹼體質」平衡養生館 別再上當了！

《吃對鹼性食物，養成易瘦體質》、《如何把酸性體糾正為鹼性呢?》……你是不是在朋友圈裡經常看到這樣的文章，並對此深信不疑?近日，「創造」出酸鹼體質理論的羅伯特歐陽（RobertO.Young），被美國聖地亞哥法庭判罰1.05億美元，當庭承認騙局。

記者調查發現，在泰州有不少打著「酸鹼平衡」旗號的養生館，至於宣稱自己是鹼性的食品、保健品就更多了。今後，市民們可別再被忽悠了。

騙局揭穿??

被罰1.05億美元

「人的體質有酸鹼之分，酸性體質會導致各種疾病，甚至誘發癌症。糾正偏酸的體質，就能治癒疾病、維持健康。食物也有酸鹼之分，我們要多吃鹼性食物，少吃酸性食物。」

這套說法您一定經常聽說，朋友圈裡三天兩頭就會出現這樣的帖子，這套理論被不少人奉為養生經典，日常生活中特別注意酸性鹼性食物的區分。不管是中老年人還是年輕人，都深信不疑。

提出這個說法的，就是羅伯特歐陽。他甚至寫了4本書來推廣他的這套理論。羅伯特歐陽將食物做了分類，紅肉、糖、蛋奶製品、酒精、咖啡等食物被歸類到酸性食物中去，蔬菜、水果、穀物、魚類等則是鹼性食物。羅伯特歐陽建議戒除酸性食物，用鹼性食物來替代，這就是「鹼性生活方式」。

羅伯特歐陽的酸鹼理論還不止在食物方面，賣書之外，他開始基於自己的理論生產保健品和藥物，甚至開辦診所治病。理論簡潔明了，操作又容易上手，很多人對這個「酸鹼體質」的說法產生了巨大的興趣，甚至深信不疑。羅伯特歐陽還大膽地用這套理論治療癌症患者。

在他的高級療養中心，癌症患者按照他的說法，吃鹼性食物，注射鋼彈500美元一針的針劑。這種針劑後來被調查只是普通靜脈注射液混合了小蘇打，連安全性都無法保證。

早在兩年前，羅伯特歐陽就被指控非法行醫，彼時他已當庭承認自己並不是什麼微生物學家、血液病專家、醫學專家及自然療法師，連行醫資質都沒有。但隨後羅伯特歐陽對患者的「治療」還在繼續，他讓癌症患者放棄化療，採用自己獨創的鹼性療法治療，最終導致癌症病情發展到4期。此次被起訴，法院判決羅伯特歐陽賠償一名患者9000萬美元身體和精神損失費，以及1500萬美元懲罰性賠償金，共計1.05億美元巨款！

影響廣泛??

泰州有「酸鹼養生」

酸鹼體質理論雖然產生於美國，卻在國內造成了十分廣泛的影響：一些商家利用大眾對健康的渴望、對癌症等疾病的恐懼，用酸鹼體質理論對某些食品進行包裝，售價也水漲船高;不少女性在備孕中聽過「調節身體酸鹼度來決定生男生女」的理論後，有人甚至去買所謂的藥物來調節。

酸鹼體質理論在很長一段時間內風靡，衍生出種種歪理，比如「多吃肉身體會變『酸』」「偏酸性易得癌症」，不少人對此深信不疑。

在泰州，這套理論也很有市場。

打開美團，搜索酸鹼平衡，可以發現興化市英武路附近有一家酸鹼平衡生物理療美容養生館，綜合評分只有3分，用戶評價也只有兩條。

而在百度進行搜索泰州酸鹼平衡，可以發現市區、泰興等地均有酸鹼平衡養生會所。

除此之外，在我們身邊宣稱自己是鹼性的食品、保健品就更多了。比如說，在我市多個小區，都設定了宣稱自己是「鹼性水」的凈水機。今後，消費者在購買時可得擦亮眼睛了。

專家釋疑??

為何這是騙局?

據外媒報導，南京各大三甲醫院多位醫生詳細解釋了「酸鹼體質」為何是一場騙局。

首先，人體血液本身就是鹼性的。南大學附屬中大醫院臨床營養科營養師夏朋濱說，流遍身體每個角落的血液，pH值在7.35-7.45之間，是偏鹼性的，胃液pH值0.5-1.8，可以說非常「酸」，而消化系統再向下到了腸道，又變成鹼性的了。排泄物尿液，酸鹼跨度非常大，pH值從4點幾到8點幾都有可能。這些數值有酸有鹼，是根據特定器官所需要的環境來決定的。比如胃液需要用酸來使食物中的蛋白質變性，達到消化功能，同時保持胃蛋白酶的活性；腸液偏鹼性，是因為胰蛋白酶需要鹼性環境；尿液酸鹼度跨度大，都是因為腎臟有調節作用。人體是酸是鹼，測哪裡，還是取均值？都不合適。

其次，中醫裡也沒有酸鹼體質。江蘇省中醫院腎內科孫偉主任告訴記者，在中醫裡，也沒有酸鹼體質一說。《黃帝內經》中有「陰陽二十五人」一說，根據陰陽比例不同將人分為25種體質，比較複雜，後來有國醫大師將人體分為9種體質，包括平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、瘀血質、氣鬱質、特稟質等。九種體質各有特點，有些人非常容易感冒、怕冷、易怒等，也都和體質有關。在中醫理論裡，體質秉承於父母，也就是說和遺傳有關，同時又和生活的地域、飲食等生活習慣、所患的疾病都有關係。孫偉主任表示，人的體質雖然先天決定已有偏向，但後天調理也可以「去峰填谷」，做一些改善。

人體不好說酸鹼，那食物呢？南京市第一醫院營養科主治營養師戴春說，在食品化學分析中，食品燃燒後所剩灰燼中，如果含有磷、硫、氯元素較多，溶於水後可生成酸性溶液；如果灰燼中含有較多鉀、鈉、鈣、鎂元素，溶於水後可生成鹼性溶液，這是食品酸鹼性由來的說法。

戴春說，我們人體擁有很強大的調節系統和功能，對於普通健康人群來說，人體能夠有效地控制調節體內各體液酸鹼度，使之處於一種動態平衡。無論你吃的食物是酸的還是鹼的，食物進入到胃部，在胃酸的作用下呈現酸性；隨後進入小腸，在鹼性腸液作用下食物會呈現鹼性。

江蘇省老年醫院（南京醫科大學附屬老年醫院）健康管理中心副主任醫師尹冬華說，我們害怕的「酸性體質」，有時候也是被偷換了概念。尹冬華表示酸性體質致病是一種誤解，比如以腫瘤為例，患了腫瘤之後，可能會導致病灶周圍酸性的成分偏多，是病在前，酸在後，而不是因為身體偏酸導致了腫瘤發生。

記者 劉智豐