核果類的水果大不同？有的養人，有的傷害身體？

最近可以說是水果的高峰期了，市面上各種新鮮的水果大量上市，西瓜、哈密瓜、桃子、杏等各種水果是看的我們眼花繚亂，而其中桃子、杏、李子等核果類水果比較有爭議，說是吃多了會傷害我們的身體。

1、 桃子

桃子的種類多樣，常見的有水蜜桃、油桃、蟠桃等，它們外表為紅色，裡面是為乳白色的果肉，其口感清甜，裡面有超過80%的水分。桃子裡面主要的糖分為蔗糖，但是它的升糖指數並不高，僅為西瓜的三分之一，在食用完桃子之後也不用擔心血糖。

桃子裡面除了各種營養物質以外，還含有大量的果膠，而這些果膠對於預防高血壓、高血糖、高血脂都有一定的效果，同時它還具有一定幫助排便，控制體重的作用，有益我們的身體健康。但是我們在食用桃子的時候還是要控制好攝入量，如食用太多還是會導致我們糖分攝取過多，出現肥胖等情況，不利於我們身體健康的。

2、 杏

杏的果肉通常都是黃色的，因為裡面的含糖量較為的高，使得其口感也會比較的酸甜。杏裡面含有大量的類胡蘿蔔素、維生素 A、礦物質，具有很好的抗氧化效果，以及補鈣作用。而除了杏肉以外，杏仁也是營養價值較高的，裡面的多不飽和脂肪酸含量高，具有保護心血管，預防心臟病和抗癌的功效，適當的食用有助於我們的身體健康。

人們對經常會有杏裡面帶有毒性的，吃了會傷身體的說法，但其實這種說法是不夠全面的。杏裡面確實是含有可致人體內的細胞窒息的氫氰酸，可是這裡的氫氰酸通常會在苦杏仁裡面會比較的多，我們食用果肉是沒有影響的。即使是苦杏仁，只要不是生吃，在經過煮熟也是能夠去除掉90%以上的有毒物質，並不會對我們身體造成傷害的。

3、 李子

李子的品種多樣，味道酸甜，裡面含有豐富的營養物質，礦物質，微量元素以及維生素，其豐富的果酸還可以促進胃液的分泌，幫助我們的腸胃消化，有清熱解毒、潤腸通便的作用。

我們在食用李子的時候需要多加註意李子是否熟透了，如是還沒有成熟，帶有一些苦澀的李子我們最好不要食用，以防裡面含有的氫氰酸造成食物中毒，傷害到我們的身體。

我們在食用桃子、杏、李子的時候，雖然它們對我們的身體都有一定的益處，但是也要注意控制好攝入量，以防造成肥胖或者腹瀉等情況，甚至出現食物中毒。

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