枸杞，不知從何時起已經成為了「養生」的標配；無論是泡水還是熬粥，再或是做糕點；一種長相類似蔓越莓的食物，營養豐富且味道獨特，建議您可以經常吃，但是更建議您要「健康吃」，靠譜食用枸杞，有些關鍵性問題需要您知道。

枸杞，富含維生素C、維生素E、類胡蘿蔔素等營養物質；枸杞本身已經有2000多年的用藥歷史，也是一種葯食同源的物質。

另外，枸杞當中最令外界關注的就是「枸杞多糖」這種物質；除了枸杞多糖，像甜菜鹼等物質也有存在，從而在身體免疫力方面、造血能力、抗衰老方面、維持健康血糖方面都有著很積極的作用。

雖然枸杞中含有各種豐富的營養物質，但各位也要注意：食物僅僅是食物，枸杞並不是「超級食物」，從現代醫學來看，任何食物都不存在治病的「功效」，有些不靠譜商家為了獲得更多的利益，總是會誇大其神奇的功效，但其實並不靠譜，您要科學看待。

吃枸杞要靠譜：

少量多次：

枸杞雖然不錯，可以當做一種健康的零食，但是也不可一次性過量食用，建議單次食用不超過15粒，避免出現所謂的「上火」癥狀。

選擇靠譜的食用方式：

枸杞，建議您可以選擇更原始的食用方式，更靠譜的保留枸杞營養物質，熬粥、加入優酪乳飲用、泡水喝（枸杞也要吃掉）、熬湯、煮菜等都是不錯的方式；避免煎炸烤等高溫烹調，最大程度的吸收營養。

什麼人適合食用枸杞？

枸杞，對於喜歡吃零食、體質較為虛弱、抵抗力本身很差的人群，建議可以經常食用。

什麼人不建議吃枸杞？

枸杞，雖然是種不錯的食物，但也要「因人而異」。

如果本身對枸杞存在過敏，建議就不要常吃了，避免出些發熱、長疹子等過敏反應。

建議您在秋冬寒涼之際怎樣食用？

紅棗＋枸杞＝絕妙搭配：

枸杞一小把，紅棗3枚，直接開水沖服或者加水煮製，或者直接將枸杞和紅棗放入鍋中熬煮水飲用，都是很靠譜的選擇。

黑糖薑絲配枸杞：

黑糖一小塊 ，然後加入少量的薑絲和枸杞，用開水進行沖泡；建議手腳冰涼、體質虛弱的人可以更大頻次選擇這類飲品。

枸杞，一種靠譜的零食，一種受人喜歡的食物；建議您可以經常選擇。

註：王思露原創內容，希望對您有所幫助；圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除