上周末蘭草君和大家分享了「超級」食品中的那些貓膩，後台竟然有很多朋友都反饋在這上面吃過虧。為了大家不繼續在這方面摔跟頭，蘭草君今天接著上次的話題，來聊一聊食品和保健品的區別。
國內對於食品的標準是指所有供人類食用或飲用的，不以治療為目的的成品和原料，包括加工食品、半成品和未加工食品。
而藥品是用於預防、治療、診斷人的疾病，有目的地調節人的生理機能並規定有適應症或者功能主治、用法和用量的物質。
但在食品和藥品的中間，有著一個很模糊的地帶，那就是保健品。
首先，保健品不是藥品，它可以用來進行輔助治療，但在包裝標籤上不能含有或暗示具有治療作用。
保健品隻適用於特定人群食用，很多人容易將它與藥品混淆，黑心商家為了獲得利潤，也在不斷的誇大保健品的功效，但它在生產工藝以及療效等方面與藥品是完全不同的，起的效用也是不同的。
保健品有一定的調理生理功能，但是對治療疾病效果不大，國家對保健食品的功能規定有27種，凡是範圍的宣傳都屬於違法行為。
與中國不同，美國沒有「保健食品」這個概念。凡是吃進嘴裡的產品隻分為兩類：藥品和食品。而食品又分為「普通食品」和「功能食品」。「功能食品」（Functional Food）指的就是宣稱有特殊功效的、區別於一般日常食品的食品。其中，藥品和「功能食品」由美國聯邦食品藥品管理局（FDA）管轄，「普通食品」則有各州的衛生部（相當於中國的省衛生廳）管轄。
不少人認為，美國FDA對藥品的監管非常嚴謹，其標準得到國際認可，因而誤以為其對「功能食品」的管理也很嚴。這就想錯了，對於藥品，美國FDA的確是採取嚴格的審批製，但對「功能食品」卻只是「備案製」。
國內的黑心保健品商家經常開展免費的健康講座，但是，這些講座並沒有宣傳真正的健康知識，而是打著講座的名義，來進行保健品的銷售。
所以在保健品的選擇和購買上要慎重，衛生部批準的保健食品預包裝食品容器上(食品標籤)應有衛生部對這一食品的批準文號和衛生部規定的保健食品標誌。
「國」代表國家食品藥品監督管理局，「G」代表國產，「J」代表進口，第一個由國家食品藥品監督管理局批準的國產保健食品和進口保健食品的批準文號分別為「國食健字G20030001」和「國食健字J20030001」。
對於保健品的宣傳推廣，大家也要抱著考量的態度去看，蘭草君並不否認某些保健品對於特定人群有效，但對於更普泛的正常人來說，健康飲食才是更要重視的問題。
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