胃炎幽門螺旋桿菌，究竟要不要清除？幽門螺桿菌懼怕五種食物

幽門螺桿菌是導致胃炎，胃潰瘍，胃癌，胃黏膜相關淋巴瘤的罪魁禍首，除此之外，幽門螺桿菌還可能誘發口腔疾病，皮膚疾病，慢性貧血等等，所以，對健康的危害很大。

?說不治療的是，幽門螺桿菌的感染率太高了，60%的陽性感染率，大部分人感染後都沒有不適癥狀，既然沒癥狀，就不需要再理它，另外，就算殺滅了幽門螺桿菌，身體裡也不會產生悠久的抗體，以後依然可能會感染。

兩種觀點，不能說誰一定對誰一定錯，有關幽門螺桿菌感染治療不治療，一直是醫學爭論的熱門，如果有胃病，幽門螺桿菌自然需要治療，這毋庸置疑，關鍵是，一部分人雖然幽門螺桿菌陽性，但並沒有胃病，那麼，究竟要不要治療呢？

對於這部分人，首先我們要看他是否有胃病家族史，比如直系親屬中有人罹患胃癌，對於這種情況，最好也要治療，因為胃癌有一定的遺傳風險。如果沒有胃病家族史，對於幽門螺桿菌，可以動態觀察，但也不是不管不問，此時，我們可以藉助食物，通過調整食物結構來抑製幽門螺桿菌。

至於養胃粥、養胃湯，還是建議把它們當做普通的菜食就好，不要過分迷信它們的功效。做粥、糖的時候，也要注意少放油鹽。

樹榮苦菜 我國民間自古就有食用苦菜的習俗，《詩經》中就記有：「誰謂荼苦，其甘如薺」。明代還將其列為救荒食品，那時的食法是：采苗葉炸熟，用水浸去苦味，淘洗凈，油鹽調食。味苦性涼，能清熱解毒，疏肝利膽，益腸胃，通便秘。做法是取乾樹榮苦菜15克，加水1000ml，放在鍋裡一起煮，（最好不要用鐵鍋,其他鍋都行），水燒開後，調小火煮3-5分鐘，煮好後取湯50ml-100ml飲用，飲用前必須加紅糖，紅糖要深顏色的老紅糖，其餘放入冰箱或暖瓶備用，再次飲用時的樹榮苦菜湯必須在燒開後加入紅糖飲用，以前人們會用其充饑當飯吃。

烤饅頭

把饅頭片烤一烤再吃，可以起到「養胃」的作用。這是因為，烤焦的饅頭片上會形成一層糊化層，這層物質可以中和胃酸、抑製胃酸分泌，起到保護胃黏膜的作用。這是一種古老的食療方法，主要適合慢性淺表性胃炎患者，對大部分胃腸不好的人也都適用。

★做法:烤的火候要注意，烤至橘紅或金黃色即可，不要烤焦；胃腸不好的人，烤饅頭片都不宜吃得過多，每次1-2片即可。

甘藍

甘藍被譽為天然「胃菜」，曾是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，它所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。

★做法:甘藍可以做成熗的，早上起來搭配著主食來吃。甘藍半個、陳醋3大匙、麻油2大匙、糖2匙、乾紅辣椒5根、鹽1/4匙。

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黃芪粳米粥

黃芪甘溫，功在脾肺、補脾益氣中，並能升舉陽氣，且能外達肌表，故既能補氣昇陽以舉陷，又善補氣固表以止汗，補氣以生血。此粥具有補脾益氣的作用，適用於脾氣虛弱、脾胃不和、食欲不振、少氣懶言、自汗氣短等。

★做法:取黃芪、黨參各15～30克，粳米50克。先將兩味中藥加水煎煮3次，每次沸後用小火煎20分鐘，合併3次葯汁1000毫升，加入粳米煮粥食服即可。

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麵條

麵條是主食中最養胃的。麵條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，還會讓你在吃完之後有飽腹感。此外，麵條能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物佔50%的食品，麵條就是人的大腦所需要的食品。

★做法:在吃麵條的時候，為了保持營養的平衡，可以增加一個水煮蛋並搭配各種蔬菜，達到碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素等營養元素的平衡。

當腸內菌群分布失衡，導致幽門螺桿菌等細菌滋生，這時飯前牢記以上吃多纖維食物、飯前喝熱粥、補充蛋白質、少食多餐和多吃養胃食物這5句話，可以促進腸胃蠕動，排出體內濕氣，減少炎症，有助於修復胃黏膜，適合養生。