主料:糯米粉適量,豆沙適量;輔料:紫薯適量;配方:紫薯煮熟和糯米粉揉成團,醒一會增加彈性。 捏成自己想要的大小的餅。 包上豆沙。 搓成紫薯形狀。 刷蛋液入烘烤設備,我用空氣炸鍋,180度18分。 成品就這個樣子,像不像紫薯哈,像不像。