一、如何預防「夏打盹」？
「夏打盹」的產生多是由於芒種時節的濕熱邪氣困脾陽、損腎氣，以及食生冷瓜果、過飲冷飲、熬夜等不良習慣損傷機體陽氣所致。
要預防「夏打盹」，要做好以下四個方面：
1宜護心陽
心與夏氣相同，心臟的陽熱之氣，不但維持了本身的生理功能，而且對全身有溫養作用。養護心陽最簡單的方法就是適當曬太陽。因為陽光是人體陽氣的主要來源。夏天上午九、十點鐘的陽光最好，此時陽光不強也不弱。空氣品質也是此時最清新，因為植物經過光合作用開始散發出氧氣。這時若在樹林中，面向陽光做有氧呼吸，養生效果最好。
2宜靜養
《素問·四氣調神大論》曰：「使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也。」使情緒平和不躁，使氣色煥發光彩，使體內的陽氣自然得到宣散，就像把愉快的心情表現在外一樣。這乃是順應夏氣、保護身體機能旺盛滋長的法則。
3宜晚睡早起
《內經》中說：「夏三月，此為蕃秀。天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭於日。」熱天睡好覺，勝過西洋參。每晚要保證7小時睡眠，還要安排短時間的午睡。按照中醫理論，在芒種時節提倡人們睡「子午覺」。「午」時是人體陽氣入陰的時候，此時睡眠有利於養陽。
4飲食有度
飲食既不要過多，還要注意不要過食生冷，以免出現損傷脾胃陽氣。最好適當吃一些溫性的食物，來溫補體內耗損的脾胃陽氣。尤其是陽虛體質的人，可以多吃益氣溫陽的食物如大棗、胡桃仁等。
二、中藥茶飲：人蔘
人蔘補元氣、生津安神、補脾益肺，能使神經系統興奮，提高免疫力，抗衰老。
?但平素身強體壯者長期服用或過量服用，易致口乾舌燥，甚至鼻孔出血。
?明代著名醫家王肯堂曾說：「近世用人蔘者，往往反有殺人之害。」說明用之不當，反而有損健康。
《神農本草經》「人蔘，味甘微寒，主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。久服，輕身延年。一名人銜，一名鬼蓋。生山谷。」
三、今日推薦：腐乳蒸雞
材料：
雞1隻，腐乳3塊，生薑（末）、大蒜（末）、生抽、白砂糖各1小杓，黃酒1杓，芝麻油、胡椒粉少許。
做法：
（1）製備醃製料：腐乳、生抽、白砂糖、黃酒、芝麻油、胡椒粉混勻，製好備用。
（2）雞斬件洗凈，瀝乾水分，加入生薑末、大蒜末和製備好的醃料，充分拌勻，醃製約30分鐘。
（3）鍋內加適量清水，待水沸騰放入雞肉，大火隔水蒸約12分鐘至雞肉熟透即可。
專家點評：
《本草綱目拾遺》載腐乳：「味鹹甘、性平，養胃調中」，鹹甜的口味有助於醒脾開胃。與甘溫補虛暖胃的雞肉相配，對複習備考思慮過度；或對產後、術後、大病後的虛弱人士；或對受困於近日大雨連綿，症見疲倦乏力，不思飲食，胃納欠佳，少食即飽等情況，均有裨益。
小貼士：
（1） 喜辛辣者可酌加指天椒1~2個。
（2） 腐乳鹹度、大小視品牌及個人口味而定，腐乳味鹹，可減少或替代食鹽。
（3） 菜式蒸製時間不宜過長，以免影響口感。
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