包子油條吃膩了，試試這樣做早餐，造型漂亮，孩子一頓5個不夠吃

炎炎夏日，包子油條吃膩了，試試這樣做早餐，造型漂亮，孩子一頓5個不夠吃，做法還簡單，解決孩子不吃早餐的習慣，非常使用，喜歡的朋友可以試一下哦！

用料

中筋麵粉240克

水130

砂糖30克

酵母2克

紅曲粉少量

抹茶粉少量

蔓越莓30克左右

食用色素筆一支

西瓜饅頭的做法

將水，糖，和酵母放入大碗中，攪拌均勻

加入麵粉，用筷子攪拌成絮狀

取兩個小碗，每個碗分別裝入100克麵粉

在其中的一個小碗中加入適量抹茶粉（我用的是青汁粉顏色沒有那麼重）在大碗中加入適量紅曲粉，我放錯了，後面調整過來了，也就是說，100克的白色麵糰，和100克的綠色麵糰，剩下的面都是紅色的

將三種麵粉分別揉成團，用保鮮膜蓋好，保持濕度

取紅色麵糰，按扁，放入一把蔓越莓

揉均勻之後滾成團

分成4份，備用，不建議在少了，因為4個已經很大了

將綠色麵糰和白色麵糰都分成4份

分別擀開

取白色麵糰包住紅色麵糰，收口捏緊

再取綠色面膜包住白色麵糰，捏緊收口

分別包好4個滾圓，放入蒸屜蓋上蓋子靜置5分鐘，涼水上鍋蒸13分鐘

蒸好的饅頭，用色素筆畫上花藤

真的很好吃，酸酸甜甜軟軟噠…原方要發酵1個多小時，我沒有，直接省去，很棒??

小貼士

1.沒有色素筆，可以用一點點開水將黑可可粉攪勻，用筆刷出瓜藤

2.夏天基本邊做邊發酵，所以不用特意發酵，整形好基本就差不多了

3.蒸好的饅頭不要著急開蓋，關火悶2分鐘，防止回縮