最饞這早餐，有營養又解飽，特軟和，比包子好做，比麵包好吃

今天分享給大家的是我家5月份最饞的早餐，用麵粉，紅糖和紅棗就能做，只需一口蒸鍋，比包子還簡單好做。比麵包還好吃，特別軟和。香甜細膩。我家女兒都能一口氣吃掉兩個。它就是紅糖紅棗開花饅頭。我用了一次發酵法，因此早上也可以來得及做。當然要是實在不想早起，完全可以晚上蒸好，早上再加熱來吃。完全不會影響味道。紅糖紅棗又可以補鐵補血，女人要多吃哦。除了有營養，紅糖水揉的面，做出來的饅頭還特別細膩呢，有著香甜的味道。

食材：麵粉300克，酵母2克，紅糖30克，清水190克，紅棗肉60克

烹飪步驟：

首先準備好主要食材，紅棗清洗乾淨，去核，將果肉剪成小塊。將紅糖和清水一起倒在鍋裡，燒開，晾到不燙手。然後放入酵母溶解。再分次加到麵粉裡揉成麵糰。

最後加入紅棗碎揉成一個不軟不硬的麵糰。如圖中這個樣子就可以了。不要太軟，否則饅頭會軟塌塌的不成形。

麵糰不用發酵，直接切成大約70克一個的麵糰。這些麵糰一共可以做8個饅頭。

取一個麵糰揉圓，用刀切出十字，也可以用剪刀剪。最好用比較鋒利的刀子，斜著劃開就可以了。

將饅頭全部做好後，放入蒸籠，鬆弛醒發半小時左右。可以看到饅頭明顯比之前大了，用手拿起來會覺得有種輕飄飄的感覺。就可以開火蒸了，水開後大火蒸13分鐘就可以了。關火後，等2分鐘再打開鍋蓋，取出饅頭。