食管癌發病原因佼佼者 飲酒過多

科學研究及臨床證實，食管癌形成的原因與環境和某些致癌物質是重要的致病因素。目前已有充分證據證明，食管癌發生的危險性與每日酒精、煙草消費的量呈正比，進食很燙的飲食、飲烈酒、吃大量胡椒、咀嚼檳榔或煙絲的習慣，均可引起局部上皮細胞增生。

食管癌發病原因之飲酒詳述

絕大多數食管癌研究者認為，吸煙是引起食管癌的重要的原因。其實除了吸煙，飲酒也是一大原因。

有關食管癌與飲酒的關係，國外學者做了大量調查。他們發現許多食管癌患者有大量飲酒史，或者多是釀酒工人及與酒商有關的職員。最近英國和香港科學家調查了香港食管癌患者的吸煙及飲酒情況，經過詳盡對比分析，發現飲酒可能比吸煙更容易致食管癌發生。

國內學者對1400名食管癌患者進行調查，發現病例組有陽性飲酒史（每周平均白酒2兩以上，連續5年以上）者佔26.9%，而對照組為17%。但新疆新源縣及江蘇淮安縣的食管癌患者進行病例對照講究，發現只有飲酒量大的淮安縣為陽性結果。看來酒精的作用與其持續時間，飲量大小有一定關係。

目前尚無用酒精或酒類製品作誘發動物食管癌的報導。比較公認的看法是酒本身可能並不直接致癌，但有促癌作用。酒精可以作為致癌物的溶劑，促進致癌物進入食管，造成食管黏膜損傷，為食管癌的發生創造條件。

國內外一些研究發現有些酒中可能含有汙染物有亞硝胺、多環芳烴、酚類化合物、DDT等。這些汙染物質可能會增強酒精對食管黏膜的損害。所以，雖然酒精不會直接導致食管癌，但是是食管癌的一大誘因。

食管癌其他發病因素簡述

食管癌治療首選手術治療，輔以放療，化療和中醫保守治療。對身體免疫力差的或其他食管癌高危人群來說，要有效預防食管癌，可以每日服用人蔘中最具抗癌的活性成分人蔘皂苷Rh2，目前已經有的文獻支持，人蔘皂苷Rh2能抑製食管癌細胞增殖，阻滯於G0/G1期，誘導其分化的作用。食管癌的發病原因，除了上述吸煙飲酒之外，主要還有飲食及生活中的致癌物有關。

一、飲食因素

1、營養不良和微量元素缺乏：攝入動物蛋白不足和維生素A、B2、E、C缺乏，微量元素鉬、鋅、鎂、錳、鈷、鐵等缺少，以及新鮮水果和蔬菜缺乏者易患食道癌。

2、飲食習慣不佳：長期吃熱燙食物，食物過硬而咀嚼不細等都可以導致食道癌，飲食缺乏動物蛋白、新鮮蔬菜水果、維生素等也會導致癌症發生。

二、致癌物

在生活中，致癌物無處不在，在加上現在汙染這樣嚴重，所以才會發生食管癌，致癌因素有亞硝胺、黴菌等這兩種，對於食管癌的形成是不可忽視的。

除了這些，還包括一些疾病因素，如慢性食管炎症、食管上皮增生、食管粘膜損傷、管憩室、食管潰瘍、食管白斑、食管瘢痕狹窄等，是都可以導致食管癌的，因此在生活中我們應該及時觀察與治療。