它是「腸胃清道夫」，常吃排出宿便，緩解便秘，可能去除口臭

最近小編身邊好多人的腸胃都出現了問題，一部分因為自己平時在飲食上的暴飲暴食，一部分因為腸胃功能出現問題導致消化不良，營養師大喬推薦大家多吃些，有助於增強腸胃功能的食物，接下來的這款美食就是有著清腸毒的功效，它是「腸胃清道夫」，常吃排出宿便，緩解便秘，可能去除口臭。這食材就是山楂，山楂具有開胃消食的功效，尤其是消除腸胃堆積的食物，效果更是明顯，同時山楂中的營養成分能夠抑製細菌的滋生。接下來就給大家介紹山楂糕的製作方法，一起學習一下吧！

山楂糕

配料：

山楂 300克、檸檬汁 5克、水 200毫升、冰糖 50克、麥芽糖 40克、桂花 3克

烹飪步驟：

1.山楂去籽切塊

2.倒入破壁機，倒入檸檬汁、清水，打成山楂泥

3.鍋中放入冰糖，倒入山楂泥、麥芽糖，小火翻炒至濃稠

4.倒入模具，冰箱冷藏2小時

5.切成小塊，放上桂花

烹飪小貼士：

1、老年人常吃山楂製品能增強食慾，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恆定，預防動脈粥樣硬化，使人延年益壽，故山楂被人們視為「長壽食物」。2、山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。3、山楂能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的葯中都採用了山楂；4、山楂中有平喘化痰、抑製細菌、治療腹痛腹瀉的成分。山楂又名山裡紅、紅果、胭脂果，有很高的營養和醫療價值。