綠豆和此物一起煮，每天喝一碗，清心降火，失眠好了，早食早受益

中國人講究食療養生，這一點在飲食上就能看得出來。進入到不同季節之後，人們也會將飲食方式進行調整，以達到極佳的保健之效果。其中，氣象炎熱時，許多人都會煮上一些綠豆湯，既能夠清熱解暑，又可以降燥祛火。那麼今天為大家分享一個綠豆蓮子湯，在傳統綠豆湯的基礎上加入蓮子，營養豐富，保健價值更高！

烹飪方法：

1、將綠豆放入清水中，浸泡10分鐘左右，瀝乾備用。

2、將蓮子簡單清洗之後，放入碗中備用。

3、砂鍋中加入適量清水，燒開之後，將綠豆和蓮子倒入鍋中，大火煮開後，小火燉煮1個小時左右。

4、當綠豆開花，蓮子完全成熟之後，在鍋中加入少許冰糖，攪拌均勻後即可盛出。

蓮子具有很好的清火作用，特別是心火旺盛的人群，適當吃一些蓮子，能夠起到降心火的作用。不僅如此，蓮子還有一定安神強心的功效，尤其是存在心臟類疾病的人群，大家可以適當吃一些蓮子，能夠改善心臟疾病所帶來的不適癥狀，同時還可以治療心律不齊。

另外，蓮子中含有一種黃樹寧鹼，這種物質可以清除人體的自由基，同時還有一定抗癌防癌的功效。而且還可以清心去火，還可以預防暑熱的作用，特別適合夏季來食用，而且有助於改善失眠，鎮定安神，早食早受益。

一道普通的綠豆湯，由於蓮子的加入，其營養保健價值也得到提升。不過，由於蓮子性寒，因此在食用時要注意，脾胃虛寒的人群要少吃，避免加重身體不良癥狀。

你們有沒有吃過綠豆蓮子湯？