解暑湯是怎麼樣製作出來？

冬天喜歡喝點熱量高的湯食，比較暖胃，比較暖心的那種是很舒服的，但是我們在酷熱的夏季，喝熱量高的湯只會讓我們大汗淋漓，所以夏天的湯食主要還是以涼飲才暢快，飲料也不能多喝，裡面的添加劑讓很多注重養生的朋友，望而止渴。

但是有一種湯，不但能解渴，還能對身體很大的益處，這就是我們平常最喜歡喝的綠豆湯。很多人不知道怎麼製作，今天我們就來分享下這道湯食的製作過程。

把綠豆湯放冰箱，口渴時候拿出來，冰涼的感覺會順著你的食道一點點的到胃裡，形成一個冰涼的走勢，瞬間會感覺渾身都是透心涼。這感覺究竟有多爽，只有喝過冰鎮綠豆湯的朋友才知道。

煮熟的綠豆湯步驟：

1.用清水多清洗幾遍買好的綠豆，雜質篩選出來，浸泡在冷水裡面一個小時左右。

2.綠豆經過冷水泡一會，就可以下鍋，然後用鍋裡多放點水，淹沒綠豆。

3.然後就打開火，先用大火煮，然後換成小火慢燉，直到綠豆燉開。

4.將煮熟的綠豆東加入乾淨的碗中，混入適量的糖，放一邊放涼就可以引用。

浸泡和冷凍後，綠豆快速開花！

浸泡和冷凍後，綠豆快速開花！綠豆泡過水以後，裝進塑膠袋包裝好放冰箱冷凍，然後在食用的時候拿出來煮飯。湯味道特別的濃厚。其原因就是浸泡後的綠豆吸收了冷水，然後在鍋裡了面經過高溫，冷熱交替就能造成綠豆內部溫度不均，而出現爆裂的現象。

放一個小糯米，綠豆容易煮出來沙！

綠豆沙的秘訣是少量的糯米，這可以使綠豆湯口感更加濃鬱。製作綠豆湯還有另外一種方法超級實用，鍋裡放水把綠豆放進去，水比綠豆稍多一點，過一會兒煮沸，煨半個多小時然後再開火，加水至所需量後，煮沸綠豆皮，煮熟的綠豆湯的味道非常好，稠稠濃濃的。

綠豆湯好處：解身上的毒素也要常飲綠豆湯，讓身體裡面火氣降下來。夏天溫度高吃油膩，油炸和熱食後容易出現瘙癢，痤瘡，蠍子等癥狀。這是由於皮膚濕毒。綠豆具有強大的排毒作用，可以解除多種毒素。現代研究表明，脂肪含量高可以多喝綠豆湯，有益處特別是對肝膽。綠豆湯在夏季和秋季也是一種美容飲品。