孕中期,是胎寶寶發育的高峰期,這個階段,孕媽咪要注意補充蛋白質、鈣和鐵。
而魚肉是優質蛋白的來源,冬瓜利尿消腫,所以今天介紹的這道青菜冬瓜鯽魚湯,非常適合孕中期的孕媽咪食用哦~
一、材料準備
鯽魚1條,青菜50克,冬瓜100克,鹽、植物油各適量
二、製作步驟
1、冬瓜洗凈、去瓜瓤、切片備用
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2、鯽魚去內臟,洗凈,下油鍋煎炸至微黃(為了避免魚片粘鍋,記得不要急著翻面,最好炸個10分鐘左右再翻面哦~)
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3、鯽魚煎炸好後,放入冬瓜,加適量清水煮沸
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4、然後,加入洗好的清楚,煮沸後加鹽調味即可
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5、只需簡單幾步,一道湯汁乳白的青菜冬瓜鯽魚湯就大功告成好啦~
三、溫馨提醒
孕中期遵守良好的飲食習慣,寶寶會更健康哦,孕媽咪記得:
1、避免進食過多油炸、油膩的食物和甜食,防止出現體重增長過快
2、注意補充維生素C,以利於鐵的吸收,預防孕期缺鐵性貧血
3、減少鹽的攝入量,忌吃鹽分高的食物,如鹹菜、鹹蛋等
4、忌吃生魚、生肉 、未熟透的肉製品,如生魚片、火鍋、烤肉等
5、少吃食品添加劑過多的食物和飲料,例如罐頭食品等
6、忌盲目補鈣,如大量加服鈣片、維生素D等,胎兒有可能得高血鈣症