食譜 | 一碗鮮到家，寶寶超愛，做起來卻如此簡單~

做湯羹的時候，很多同學會覺得木有成就感，做來做去，就是煮煮煮，很難有創新的地方了。其實不然，只要做個小小的改變——換個湯底，就能讓整鍋湯大變樣喲~

比如，今天瀏覽食譜庫的時候，萌萌發現的這一碗鮮到家的花生湯底的寶寶湯羹——奶白菜豆腐湯~

不僅有鮮嫩的湯汁，還有滿滿的多樣食材，補鈣的豆腐、膳食纖維含量豐富的奶白菜、嫩滑的鵪鶉蛋、能鍛煉咀嚼力的香菇，想想都要流口水了~

這篇食譜來自萌煮達人@小王子的輔食料理，快和她一起去看下這款營養豐富又好喝的湯羹是怎麼做的吧~

奶白菜豆腐湯

推薦月齡：1歲+

使用廚具：平底鍋

存儲方式：推薦一頓吃完~

食材表：

奶白菜 / 2棵

內酯豆腐 / 1塊

香菇 / 3朵

花生 / 100g

鵪鶉蛋 / 5個

（具體食材量見下圖）

詳細步驟看這裡

1、準備好食材，花生提前浸泡

2、將花生去皮後放入料理機中，加入適量水，打成花生露

非常囉嗦：沒有花生可不加，或者南瓜泥、牛奶等試一試~

3、將花生露過篩後，倒入鍋中

4、香菇洗凈切片後放入鍋中，放入適量水，開鍋，大火煮5分鐘

非常囉嗦：切的薄一點更加容易熟哈~

5、奶白菜洗凈，放入鍋中

6、內脂豆腐沖洗一下，切塊放入鍋中

7、放入去殼的鵪鶉蛋

非常囉嗦：鵪鶉蛋可以用蒸熟切開的雞蛋代替~

8、大火，煮10分鐘就可以出鍋了

9、煮好的豆腐湯，湯汁濃鬱又美味，寶寶超愛

小貼士tips

1、食譜中的食材都可以隨意切換，怎麼搭配都好吃喲~

2、這裡的豆腐用的是內酯豆腐，換成老豆腐也是可以的~

萌萌還見過很多媽媽用南瓜泥、牛奶、牛油果泥等做湯底，增味又好喝，大家可以發揮創意自己試一試喲~

今天這款豆腐湯，大家覺得腫麽樣呢？你還想看什麼食譜呢？歡迎在評論區告訴萌萌喲~

萌煮 ● 純凈寶寶輔食

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聽說小可愛都會點好看ww