膽固醇高了，飲食控制是關鍵，3種食物常吃些，降膽固醇還減肥

身體裡膽固醇含量過高，並不是只有單一因素的，而在於多方面，當然飲食肯定是其中重要的因素之一，如果飲食控制不當，很有可能導致疾病進一步的進展，而且膽固醇過高會對身體有很大的損害。

1、會使患攝護腺癌的幾率增加，還會引發腎衰竭等的腎臟疾病。

2、使人的壽命減少，從而使中風幾率也會隨著增加。

3、使心臟動脈堵塞堵塞、使動脈變窄，引發心臟病幅度大大增加。

因此飲食的控制就顯得非常的重要了。主要有以下幾個方面，大家需要注意的。

首先，我們應該要做到攝入的飽和脂肪酸不要過度，患高膽固醇血症的人會引起冠狀動脈粥樣硬化，是因為過度的攝入飽和脂肪酸，從而引起血栓病症。一般來說動物油脂富含飽和脂肪酸，因此平時飲食當中應該盡量選擇植物性油脂來烹飪，像花生油、葵花籽油等這些飽和脂肪酸較少的油。

第二，有高膽固醇血症的病者要少吃或者不吃膽固醇含量過高的食物，比如雞蛋黃、一些動物的內臟、肝臟、腎臟這一類的食物，都是含有很高的膽固醇成分，包括像海類食品裡頭的魚籽，我們吃火鍋的時候可能會吃到一些像豬腦、羊腦一類的食物，都要盡量少吃或者做到不吃。除此以外，還要控制攝入的熱量。長期攝入的能量過高還會導致肥胖，同時我們應該適當的限制飲食當中的碳水化合物的量，可以有效降低血脂。

最後一點要提醒大家要注意纖維素的攝入。可以採取膳食模式來使我們的血液當中的膽固醇保持自然平衡。纖維素在腸內可以與膽固醇代謝產物膽酸結合，促進膽固醇代謝，使我們血脂降低，還可以把體內中不好的膽固醇能夠通過糞便排出體外。

那麼平時飲食上，我們可以通過吃些什麼來降低體內膽固醇含量呢？

1、海帶。含豐富的牛黃酸，可降低膽汁以及血壓中的膽固醇；含有的食物纖維褐藻酸，也可以有效防止膽固醇的吸收，促進消化。

2、魚。吃魚你就可以不用擔心膽固醇升高，因為魚中含有的脂肪酸都對心臟非常好處。而且這種脂肪酸可以使我們血壓降低，還能有效預防中風。

3、韭菜。韭菜中含有多種營養物質微量元素、維生素、還有胡蘿蔔素和纖維等，能使腸胃有效蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中多餘的脂肪，從而達到減肥塑形的效果。