韋應物有詩道：「微雨眾卉新，一雷驚蟄始。」
春天的第一聲雷響起，冬眠的動物都被驚醒，萬象復甦，驚蟄開春。
如此充滿朝氣和生機的時節，最適合吃些新鮮的五穀。
小米，就是小編的最愛，煮成粥軟嫩細滑，散發著清新的谷香，正好可以去去一冬積累的油膩。
小米富含膳食纖維、蛋白質、礦物質、胡蘿蔔素等，是出了名的養人。
許多產婦產後坐月子，都有喝小米粥調養身體的傳統，還被稱為「月子米」。
但小米的成熟收割期一般都在秋天，現在這個時節很難吃到新米了。
不過，我們還是找到了產自黑龍江古龍鎮的新鮮小米，來自品牌「一米一家」。
據史料記載，古龍小米在遼代、清朝都是地方向朝庭進貢的「貢米」。
為什麼說這款小米是新鮮的呢？
「一米一家」在收割新米之後，不會急著將米脫殼。未經脫殼的小米，可以極大程度保持鮮活性。
這份新鮮感，會在小米脫殼後30天內送到你手中，每一個人收到的都是當月脫殼的新鮮活米。
註：30天包含物流運輸時間。
拆開包裝，就能聞到撲鼻的米香，那種自然的穀物清香，絕不是陳米所能擁有的。
米粒顏色金黃，在陽光下閃著鮮亮的光澤，粒粒飽滿，幾乎無碎米，一看就很新鮮。
用它煮粥，米香醇厚，軟潤順滑、黏稠微糯的質感，更是令人驚喜。
煮完滿屋子的香氣，讓小編想起小時候外婆熬的小米粥，又香又暖。
粥的表面還會形成一層濃稠的米油，冷卻後變成金黃的米皮，可以輕輕揪起，這是只有優質的小米才能熬出來的，營養豐富。
早餐來一碗，清爽無負擔，還可以搭配紅棗、枸杞、南瓜等食材一起熬煮。
煮粥時，米和水的比例建議是1:10~1:15左右，將小米淘洗1次後，大火煮開，再轉小火慢燉，約半小時後便可出鍋。
「一米一家」還設計了一款特別的「驚蟄款」包裝，鳥上枝頭，春意漸濃，很是清新。
內含5小袋，全部真空密封包裝，吃多少拿多少，最大程度鎖住小米的新鮮。
「一米一家」古龍小米
凈重：5斤/箱
限時特惠價：￥69（日常銷售價：￥99）
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室