教你做不一樣的紫菜雞蛋湯，鮮美入味，簡單易學

在日常生活當中，我們早餐的時候經常是在外邊的包子鋪裡解決，而且我們在這些包子鋪裡邊經常會見到搭配紫菜雞蛋湯，一碗鮮美的紫菜，雞蛋湯再加上兩個包子就是非常豐富的早餐，而且我們大家都知道紫菜，它屬於一種海產品，營養價值是比較高的，含有豐富的礦物質，經常喝一點紫菜湯，可以為我們身體補充營養。

教你做不一樣的紫菜雞蛋湯，鮮美入味，簡單易學

而且紫菜在平時的時候價格並不是特別的高，所以說我們自己在家也可以做紫菜湯，一小把紫菜就能夠做出滿滿的一大鍋美味的紫菜湯非常的經濟實惠。但是好多人卻表示自己做出來的紫菜湯總是腥味特別的重，這到底是怎麼回事呢？今天小編就給大家分享一下，做一道不一樣的紫菜雞蛋湯味道鮮美，而且營養價值更高。

首先我們準備一個大碗往碗中加入適量的食用鹽，胡椒粉生抽，還有少量的香油，最後抓一小把蝦皮放進碗中，然後我們將紫菜撕碎之後扔進碗中，有一些人可能會問為什麼在做紫菜湯的時候將紫菜放進調料碗當中，而不是放進水當中煮呢？

大家都明白紫菜是非常容易熟的食物，如果將紫菜煮得非常軟，那麼就會影響口感，而且只在當中含有豐富的碘元素，碘元素受熱之後就會揮發掉，這樣就會影響紫菜的營養了。

然後我們再將雞蛋磕入碗中之後，用筷子攪拌均勻。鍋中加入適量的清水，大火煮開之後我們直接將攪拌好的雞蛋液放進鍋中這樣一邊到一邊攪拌一下，等到雞蛋完全凝固好之後，我們將雞蛋湯倒入到剛才準備好的調料碗當中，這樣就做成了非常美味的紫菜雞蛋湯啦。

這個步驟是不是跟大家平時做紫菜雞蛋湯不一樣的，大家下次不妨嘗試一下這個方法吧，這樣做出來的紫菜湯格外的鮮美，而且沒有一點腥味，並且紫菜也特別的好吃。

今天的分享就到這裡了，如果大家對此還有其他不同的意見和看法，歡迎在下方評論區留言，同時也可以關注小編，了解更多的美食知識。