紫薯別再熬粥了，教你做成玫瑰花饅頭，好看又好吃，還能美容瘦身

說到紫薯，相信大家都很熟悉了。紫薯紫色的外形總是能撩撥我們的少女心，而且它口感香甜綿軟，非常的好吃，更是加分。除了好看好吃，紫薯還非常的有營養，特別是紫薯中含有大量的花青素，而花青素能預防100多種疾病，還能美容養顏抗衰老。而且紫薯的熱量比較低，而且有很強的飽腹感，所以如果做成饅頭當做主食的話，會有一定的減肥的功效。今天小編就分享大家一個紫薯玫瑰花饅頭的做法，好看又好吃，大人小孩都喜歡，一起來看一下吧。紫薯別再熬粥了，教你做成玫瑰花饅頭，好看又好吃，還能美容瘦身。

【紫薯玫瑰花饅頭】

食材：200g紫薯、250g麵粉、20g水、3g酵母粉。做法步驟：

第一步：紫薯洗乾淨去皮切成小塊放到蒸鍋中蒸熟，蒸熟之後取出來趁熱搗成泥；酵母粉用溫水化開，紫薯泥中加入麵粉，然後慢慢的加入酵母水，邊倒邊攪拌，攪成面絮之後下手揉成光滑的麵糰。密封醒發一個小時。

第二步：醒發好的紫薯麵糰拿到案板上再次揉搓排氣，揉勻之後搓成長條分成大小均勻的小劑子，分別揉圓按扁擀成圓形麵皮，如果擀不圓，可以用個杯子扣出圓形的形狀，去除邊角料。

第三步：5-6個圓形面片疊放在一起，下一個壓住上一個疊放，然後用筷子在中間壓出一道痕跡，取一小份面劑搓成橄欖狀，作為花心，把花心放到5個面片的尾部，然後從下往上捲起來，尾部捏緊。

第四步：在中間切一刀，然後翻轉過來，這樣兩個玫瑰花就做好了，整理一下花瓣，讓它向外展開一些。

第五步：最好的紫薯玫瑰花饅頭生胚放到蒸鍋中二次醒發15分鐘，然後涼水上鍋蒸，開鍋之後轉中火繼續蒸15分鐘，關火燜3分鐘即可出鍋。