用三點來介紹，春白茶和秋白茶的不同之處

許多新茶友都知道，白茶分春白茶和秋白茶，但是對於春白茶和秋白茶如何區分，是很多新茶友一直糾結的問題，下面沐姵就帶著大家，一起來看看春白茶和秋白茶有何不同吧。

春白茶和秋白茶採摘時間不同，春白茶有白毫銀針、白牡丹和春壽眉，白毫銀針：採摘時間三月中下旬左右，也就是清明節前10-15天，白牡丹：採摘自清明節後到穀雨前，春壽眉：白牡丹的採摘時期一過，就該採摘春壽眉了，從清明後、穀雨到立夏時分收尾，春壽眉的採摘結束，整個春茶的採摘期也隨之落幕，接下來就是秋壽眉，經過整個夏季的休養生息，立秋前後就開始採摘秋壽眉了，從立秋到白露再到寒露，都可以出產秋壽眉，採摘時期長，所以秋壽眉產量是白茶中最高的一種，接下來我們細說春壽眉和秋壽眉的外觀、口感、香型等，讓剛接觸白茶的新茶友更好的來了解春秋白茶

一、外形不同

春壽眉和秋壽眉的外形不同，春壽眉和秋壽眉以一芽三葉或者一芽四葉為主，春壽眉，葉片細窄，色偏綠，葉背上白毫多密集，葉片較薄、茶梗短、小、細，色較綠，秋壽眉的葉片，要比春壽眉大上一圈，可以用粗枝大葉來形容，葉片寬大，葉背上白毫稀少，茶梗更大、多、長，顏色深綠或者淡褐色，為何春壽眉的白毫比秋壽眉的白毫多，因為季節的影響，春天茶樹的生長速度快，不斷的吐芽，不斷的舒展，生命力旺盛，這個時候茶樹芽心葉背會覆著一層厚厚的茸毛，如果從顏色上來區分，色綠的是春壽眉，顏色較深的或者彩色的是秋壽眉。

二、香氣不同

春壽眉的香氣，有著春天的氣息，是清新的青草香，而且濃烈，沖泡之後，除了會有青草香，還會有花香，秋壽眉的香氣高揚，是沉穩的木香、毫香，沖泡之後，是馥鬱、層次多變的，相比之下，春壽眉有強烈的青草香，而秋壽眉則沒有強烈的青草香，還可以在沖泡之後聞蓋香，我們在沖泡春秋白茶的時候，茶杯蓋子會覆蓋茶葉的香氣，如春壽眉，蓋子的香氣清新，帶有花草的香氣，有著淡淡的葯香味，秋壽眉的香氣就要醇厚一些，有葯香、粽葉香。

三、口感不同

春壽眉的口感鮮爽、潤滑，湯水十分的飽滿，細細品嚐還很細膩、綿柔、順滑，給人的感覺是舒服的，溫柔的，而秋壽眉的茶湯更加醇、稠、甜更有內涵，茶湯更加有力度，不會像春壽眉那樣綿柔，這是因為春秋兩季形成了鮮明的對比，秋壽眉採摘時間長，內含物質豐富一些，而春壽眉生長周期短，內含物質積累較少，整體上湯水中的物質就少，所以在口感的稠度來說春壽眉不如秋壽眉。

總之，不管在哪個季節採摘的白茶，都有各自的風格和特點，沒有優劣之分，只要是適合自己的，自己喜歡的，那就是好茶！想要了解更多的白茶知識，就需要我們不斷的去學習成長。