為什麼白茶愛好者喜歡收藏壽眉？

對於新茶友來說，壽眉是白茶中長相最狂野最粗糙的，由一芽三葉或一芽四葉組成，芽頭短小、茶梗粗大、葉片闊大，跟白毫銀針、白牡丹一對比，顯得很不精緻，壽眉還分為春壽眉和秋壽眉，春壽眉葉片顏色整體偏綠，因為在春天採摘的，看起來鮮艷、嬌嫩、翠綠，秋壽眉的顏色更為豐富，不像春壽眉那般鮮艷、翠綠，秋壽眉顏色是五彩斑斕的，黃綠色、黃褐色、古銅色，有些茶友就會說，這樣的壽眉是如何脫穎而出的，能得到茶友們的喜歡和收藏。

壽眉是走內涵路線的白茶，如果單單的從外觀上來區分茶葉好與壞，那你將會失去不少好茶，為何壽眉會值得茶友的喜歡和收藏，可分為三點來講解，我們一起來看下。

第一點，壽眉的品種豐富

上面所說了，壽眉分春壽眉和秋壽眉，壽眉與白毫銀針、白牡丹不一樣，這兩種茶產量少，尤其是白毫銀針，只在每年的春季採摘，全年採摘的時間不過兩個周，甚至會更短，因為白毫銀針採摘要求嚴格，如果遇上了雨天、露水未乾、紫芽、細瘦芽不摘，所以白毫銀針產量會一降再降，屬於稀缺，而壽眉呢，在春季的四月中旬到五月初（立夏前），秋壽眉從立秋開始，到寒露都可以採摘，這樣高產量的壽眉，自然讓價格更實惠，所以成為了茶友們收藏的選擇。

第二點，壽眉性價比高，壽眉在同年的白茶中，對比白毫銀針、白牡丹，價格是最親民的，也是讓許多新手更願意接受，在新手剛入門白茶的時候，肯定不會選擇一個價格超高的來喝吧，通常會接受價格適中的，雖然壽眉的產量高，但是壽眉的品質也是突出的，尤其是高山壽眉，香氣清雅持久、滋味鮮爽醇和，如果遇上這樣的高山壽眉，你會覺得這個錢花的很值，如果選擇存上個幾斤你也會很願意。

第三點，陳化後的壽眉味道更好，經過陳化後的壽眉，香氣是白毫銀針和白牡丹無可替代的，陳化後的壽眉它的葯香、陳香更加的濃鬱，如果是品質好的壽眉餅還會有棗香出現，而且陳年的壽眉湯水更加的醇厚、稠滑、柔和、甜潤、飽滿，因為壽眉的生長周期都比白毫銀針、白牡丹長，尤其是秋壽眉，經歷了整個夏季的生長，茶樹為了避免茶葉肉細胞被夏季高溫灼傷，會分泌出一層厚厚的臘質來保護細胞，臘質層中，就包含各類芳香物質以及口感物質，這些物質溶於水中後，為茶湯的稠度加分，所以，秋壽眉的給人的感覺更加飽滿，而且陳化後的壽眉更加耐泡，這樣的壽眉怎麼會不吸引你呢。

雖然壽眉外觀狂野、粗糙，但是喝過後的茶友都很喜歡，所以，我們不要從外觀來判斷壽眉的好壞，還是要看品質，如果只是從外觀來分辨的話，那你永遠體會不到壽眉的好。