一吃回到豔陽天，這鍋最夠勁

麻辣香鍋的誘惑，好像很少有人能拒絕。雞翅、大蝦、藕片、萵筍、土豆、午餐肉……葷素合成一鍋，在香辣的調料中翻炒入味，最後撒一把芝麻、一把香菜，就可以把這色澤誘人、香氣撲鼻的一鍋端上桌。味道完全不用擔心，你只需要考慮米飯夠不夠吃就是了！

家常麻辣香鍋

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··用料··

主要食材：

雞翅6個蝦5-6個萵筍半根

藕1/4根菜花半個年糕7-10根

土豆半個午餐肉半盒

配菜（可不加）：

香菜1把芹菜1把

調料：

麻辣香鍋料1包蒜4瓣薑3片

其他：

油20ml水1L

··做 法··

1 |萵筍、藕、土豆都切片，菜花掰成小朵，雞翅從中間切開，備用。

2 |燒開一鍋水，把除了土豆的其他食材都焯一遍水。控乾水分，待用。

3 |鍋中倒入油，放入土豆煎到表面金黃，取出待用；倒入雞翅、大蝦，炒到表面金黃後撈出待用。

4 |放入蒜瓣和薑片炒香，調成小火放入麻辣香鍋料炒香，然後倒入所有食材翻炒均勻。根據自己口味加鹽調味。臨出鍋撒上香菜、香芹、芝麻。

··小 貼 士··

1 |沒有麻辣香鍋底料可以用郫縣豆瓣醬代替。

2 |食材可以根據自己喜好任意更換。

··廚 友 的 作 品··

超好吃，超下飯！建議午餐肉煎一下，雞翅和蝦先醃一下，雞翅煎久一些，這樣口感更好。

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家常麻辣香鍋，麻辣，鮮香～～

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有點點點點好奇

你的香鍋裡不能沒有啥？

?? 留言告訴我 ??

最後給下廚房加個星標吧