精選的幾道家常美食，營養健康又好吃

乾鍋土豆臘肉

1.臘肉切片

2.把材料全部切好

3.土豆片放清水裡去澱粉撈起備用

4.將臘肉放鍋裡加糯米酒煸炒吃油

5.土豆放油鍋炸至金黃色裝好備用

6.將乾紅辣椒、大蒜、花椒放至油鍋炒出香味後將洋蔥到入翻炒

7.將臘肉、青紅辣椒一起放入鍋中翻炒

8.倒入土豆片翻炒片刻後加白糖、醬油、鹽等調味料翻炒均勻後起鍋

炒麻食

1.成品圖

2.買好現成的麻食，如果有時間也可以自己用面搓。

3.豆腐乾，豇豆切丁，青辣椒切小塊。

4.薑，蔥，辣椒切好備用。

5.鍋裡加水燒開，倒入麻食。

6.煮三分鐘，八分熟撈出來過涼水。

7.鍋裡放油燒熱，放薑，蔥和辣椒炒香。

8.放豆瓣醬炒香。

9.放豇豆，豆腐乾，青辣椒翻炒。

10.放生抽，蠔油，胡椒粉，五香粉，鹽調味炒兩分鐘。

11.到入麻食。

素炒嫩南瓜

1.嫩南瓜一個，洗凈切片。蒜瓣切片，薑切絲，蔥切小段

2.鍋燒熱後，下入20克食用油。

3.放入薑、蒜爆香。

4.放入切好的南瓜片。

5.翻炒均勻。

6.放少量的溫開水翻炒，放入李錦記天成一味特級鮮醬油。

7.翻炒均勻，放適量的鹽調味。

涼拌蟲草花

1.將蟲草花用水洗凈、用溫水浸透。 黃瓜和胡蘿蔔切絲。大蒜切碎末。

2.胡蘿蔔絲放入沸水中焯熟。撈出放在涼水中。

3.把蟲草花焯一下即可撈出放在涼水中。

4.兩者沖涼吸乾水分待用。 把黃瓜絲放入，再把生抽、醋、香油、鹽的料汁倒入攪拌均勻即可。