茯苓可健脾利濕，提升人體免疫力

茯苓的功效十分多：健脾、安神、鎮靜、利尿，可以說是能全方位增強人體的免疫能力，被譽為中藥「四君八珍」之一。
茯苓生長在土壤中，而且是大樹根部附近，它的生長位置告訴我們，它能收效陰氣，讓其趨向收藏。
「人過四十，陰氣減半」，如果人的肝木之氣得不到足夠的陰精製約，就會漸新偏離常道在體內妄行，導致頭暈、手足搖動等肝風太過的癥狀出現。茯苓對中老人絕對是延年益壽的良藥。
在古代，人們對茯苓推崇備至，因為他們認為那是大樹之精華生的奇物，有十分好的養生功效，據說太后長年內服的13個保健長壽藥方中，約有一半的藥方都含有茯苓。
白獲苓有多種食用方法，最簡單的是把茯苓切成塊之後煮著吃，還可以在煮粥的時候放進去。另外，可以把茯打成粉，在粥煮好的時候放進去，這樣人體就更容易吸收了 。

對於中老年人，茯苓具有補益功效，但對於正處在生長髮育期的兒童與青少年就不大適合了。因為孩子處在發育段，生機盎然，正需要用木之氣的生髮之性來支持，而此時的人體有足夠的陰精與本的生髮之性相抗，所以人體能像樹本那樣長高長壯。

給未成年人吃茯苓，等於在扼殺他們的生髮之機，會給健康帶來不利。未成年人只有在生病等非常特珠的情況下，經過醫生的準確證後才能服用茯苓，作為家長，千萬不要自作主張煎煮茯苓給孩子吃。