直腸癌患者飲食有講究

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直腸癌患者飲食有講究

近年來，隨著生活水準提升，直腸癌患者越來越多。

總的來說，直腸癌患者日常生活應保持豁達健康的心態，起居有節，飲食有常，動靜適度。術後腸道功能恢復肛門通氣後，可逐漸由少渣流汁逐步過度到半流軟食，以高蛋白、低脂肪、高熱量、富含維生素與微量元素的食物為主，如新鮮魚、豬、羊、牛等動物瘦肉烹製的湯類，肉泥、肉末、蒸蛋、豆腐等。

此外，患者還應注意幾個方面。

補充葉酸和鈣劑

有研究證實，葉酸可保護人體抵抗結直腸癌，而補充鈣劑則可預防有腺瘤史的患者形成新的腺瘤。

攝入膳食纖維

流行病學研究表明，纖維素減少會使糞便通過腸道速度變慢，使致癌物與腸粘膜接觸時間延長，導致癌變幾率增高。每日應補充膳食纖維35克以上。多吃富含膳食纖維的食物，如魔芋、大豆及製品、新鮮蔬菜和水果、藻類、燕麥粥等。

多吃富含維生素和礦物質食物

多吃核桃、芝麻、南瓜子、花生、海產品等富含維E的抗氧化食物。多吃麥芽、魚類、蘑菇等含硒的食物，硒能阻止正常細胞癌變。

多吃抗癌食物

多吃抗癌果蔬，如蕃薯、白花椰菜、藍莓、奇異果等。此外，抑製癌細胞的食物還有捲心菜、芥菜、蘑菇等。

喝點牛奶

牛奶中含有的維A、維C、鈣等物質，具有抗癌細胞作用，同時可刺激人體抗腫瘤的免疫系統。直腸癌患者更適於飲用脫脂牛奶。

進補藥膳

①桑椹豬肉湯桑椹50克，大棗10枚，豬瘦肉適量。桑椹加大棗，豬肉和鹽適量一起熬湯至熟。經常服食，具有補中益氣，下腹墜脹者可用此方。

②魚腥草蓮子湯魚腥草10克，蓮子肉30克，以上藥用水煎湯即成，每日2次。

少吃高脂高蛋白食物

高脂肪、高蛋白食物，會使糞便中甲基膽蒽物質增多並引起膽酸分泌增加，被腸道內厭氧菌分解為不飽和多環烴，上述2種均為致癌物。要科學飲食，講究油脂的合理配比，建議飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸及單不飽和脂肪酸的比為111。少吃或不吃富含飽和脂肪和膽固醇的食物，包括豬油、牛油、肥肉、動物內臟、魚子等。

少吃醃製、煎炸食物

亞硝酸鹽和硝胺廣泛存在於食物（如蔬菜）和唾液中，而二級或三級胺還存在於經亞硝酸鹽處理的肉類、魚類，如鹹肉、火腿、香腸、鹹魚及醃製食物中，油煎和烘烤的食物也具有致癌作用。

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