肺癌患者 怎麼飲食調理？

一、 肺癌患者手術前怎麼吃？

①多吃些高蛋白、高熱量、高維生素、富含微量元素的食物，如瘦肉、蛋類、豆類、奶類以及補充各種必需氨基酸。

②每天補充500g左右的新鮮蔬菜，250g左右水果。
③宜常吃香菇、海帶、紫菜、人蔘、枸杞子、山藥、靈芝、冬蟲夏草等，它們所含有的硒具有抗癌作用。

④如果營養狀況較差，需要術前提高膳食品質，則可適量地增加富含豐富蛋白質的魚、肉、蛋的攝入，少量多餐。

⑤正常膳食攝入不足時，可每天口服補充均衡性腸內營養製劑2～3次，每次50g。

二、肺癌患者手術期間怎麼吃？

①肺癌術後飲食總的原則宜清淡、細軟、容易消化吸收，在食物選擇與進補時，不要急於求成。

②進食高熱量、高蛋白、高維生素、低動物脂肪、易消化的食物及新鮮水果、蔬菜。
③術後從流質飲食開始，無明顯不適反應時，再過渡到半流食、普食。建議：術後6h後進少量白開水、果蔬汁、清淡稀粥等，術後第1～2天進流食或半流食，如魚湯、排骨湯、青菜粥、水果、優酪乳、麵條等，根據患者的情況，術後第3～5天內過渡到普食。

④患者在手術後一周內，除進食全流質、半流質飲食外，還可適當口服補充些腸內營養製劑，以保證機體攝入足夠的營養素。

⑤不吃刺激性的食物，不吃薰、烤、醃泡、油炸、過鹹的食品。

⑥患者往往有味覺改變或減退及厭食等現象，家人在飲食配備上要調整飲食結構，不要過分忌口。
⑦可適當進食一些具有養陰潤肺、止咳功能的食物，如荸薺、蓮子、山藥、百合、銀耳等。

⑧肺癌術後可多選用如小米、紫米、蕃薯、土豆、蕃茄、芹菜、南瓜、洋蔥、山藥、鴿肉、海參、鯉魚、鱈魚、海帶、雞蛋、牛奶、豆漿、豆腐等食物。

三、肺癌患者化療期間怎麼吃？

肺癌患者化療期間常常出現不同程度的食慾缺乏、噁心、嘔吐、血象下降等，導致營養攝入減少，從而影響患者的營養狀況。合理的飲食能預防和減少因治療帶來的體重減輕和營養不良。如果多次治療反應較重，飲食以流質為主，可用菜湯、米湯、果汁及一些勻漿飲食，還可適當口服補充腸內營養製劑，少吃多餐。

四、肺癌患者放療期間怎麼吃？

①肺癌患者放療過程中應食富含高蛋白、高熱能、高維生素、易消化的食物，可多選用如大米、糙米、薏苡仁、綠豆、蕃茄、黃瓜、絲瓜、苦瓜、白蘿蔔、綠豆芽、百合、蘋果、香蕉、橙子、雞肉、豬瘦肉、鯽魚、鱔魚、海帶、黑木耳、銀耳、牛奶、豆漿、蓮子等食物，並根據不同的飲食習慣調節食物花樣。

②痰多的患者可多食蘿蔔、銀耳等食物，以達到潤肺化痰的目的。

③禁煙酒及辛辣刺激性食物。

④肺癌患者放療期間，可以採用少食多餐的辦法，以細軟、清淡的食物為主。

五、肺癌患者的飲食宜忌有哪些？

①飲食原則：補充足夠的營養，食物選擇及烹調需易消化，不給腸胃增加負擔。

②宜多吃補益氣血的食物：例如可以吃動物腎臟、烏魚、菠菜和紅莧菜。 ③宜多吃一些富含水分且能利尿的食品，如西瓜、冬瓜、綠豆等。

④宜多食具有增強機體免疫功能、可抗腫瘤作用的食物，如：薏苡仁、甜杏仁、菱角、牡蠣、海蜇、黃魚、海龜、海參、茯苓、山藥、大棗、香菇、核桃、甲魚。
⑤咳嗽多痰宜吃白果、蘿蔔、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄欖、橘餅、海蜇、荸薺、海帶等。

⑥忌煙，煙草中有十餘種化學致癌物質，如苯並芘、砷、亞硝胺、兒茶酚等，煙從口吸入，對肺有直接侵害作用。

⑦忌食辛辣及調味品，如肉桂、八角茴香、生薑、生蒜、胡椒等。這些食物能刺激呼吸道，引起咳嗽等癥狀，對病情不利。

⑧忌食油炸、煙熏、烘烤、醃製食物，這些食物既少營養又難消化，且有些帶有苯並芘等致癌物質。

特別提示：以上內容僅供參考，飲食調理因人而異，具體建議請參照醫生指導。

【一對一營養顧問、飲食調理】熊老師13311538763