滋陰潤燥 秋天保護好寶寶脾胃

每個季節的氣候特點不同，所產的食物也不相同。跟著時節挑選食物，順應四季養護脾胃，寶寶全年都脾健胃舒，身體棒棒的！

那麼，秋天到了，爸爸媽媽們應該在寶貝的飲食上注意些什麼呢？

老人常言「夏季過後無病三分虛」，老北京更有「貼秋膘」的說法。這是因為人們在漫長酷熱沒什麼食慾，來到涼爽的秋季，食慾開始逐漸回升，不少人準備吃幾頓好的，便開始大量進補，期望把夏季的損失補回來。然而，這樣做的直接後果卻是驟然增加脾胃的負擔，腸胃功能自然就減弱了。

秋季主燥，內應於肺，肺與脾胃同主氣。初秋時節，暑濕尚未散去，脾胃功能尚未恢復，故在進補之前應該給脾胃一個調整適應的過程，此時可以適量進食小米、南瓜、瘦肉、豆類等調理脾胃又補養氣血的食物。待脾胃調整期過後，再食用芝麻、核桃、梨、蓮子等秋季進補的佳品。

秋季是吃梨的季節，梨的品種很多，有雪梨、鴨梨、皇冠梨、紅梨、庫爾勒香梨等。給寶寶吃的梨，建議是皮薄肉厚汁多的雪梨或香梨。如果寶寶咳嗽，紅梨是最好的選擇。

製作

雪梨1個

冰糖適量

1、雪梨洗凈，去皮、核，切成小塊。

2、鍋內放適量清水，燒開後加入雪梨和冰糖，再次大火燒開。

3、改成小火，慢慢熬製大約20分鐘，至雪梨軟爛即可。

南瓜小米粥

南瓜小米粥最是滋養脾胃，味道也甜糯可口，幾乎所有的寶寶都愛喝，且一年四季都適宜。只是南瓜一般在秋季成熟度好，營養價值最高，故此粥可以當作秋季調養脾胃的基礎粥。

南瓜250克

小米120克

紅棗2~3顆

1、南瓜洗凈，去皮、瓤，切成小塊；小米洗凈；紅棗洗凈，瀝乾水，去核切片。

2、鍋裡加兩碗水，蓋上蓋兒大火燒開，放入小米、南瓜和紅棗，再次燒開後轉小火。

3、煮20分鐘後倒入冰糖，再煮10分鐘即可關火。

《寶寶脾胃養護食譜》

本書從脾胃的生理功能講起，加入養好脾胃的飲食習慣、針對性食材及美食製作，還有多種情形的對症食療方、四季養生方法等等豐富的內容。

青島出版社