7種食物讓肝髒受用無窮！

通過日常飲食養好肝髒，可以通過培養一些好的生活與飲食習慣入手，7種食物讓肝髒受用無窮，家中應經常準備。

1、胡蘿卜柑橘

降低患肝癌風險，可以通過蔬菜和水果的攝入，彌補礦物質、維生素的缺乏。早餐選擇一杯果汁，午後一片水果，正餐必須吃兩份蔬菜以上，一天攝入量應保持在400克-800克。

2、喝茶

例如，鐵觀音、龍井等綠茶，都是預防肝癌保護肝髒的食療方法。

3、花椰菜

花椰菜含有蘿卜硫素屬於抗癌物質，如能將蘿卜硫素蒸煮3-4分鐘還可以提高抗癌效果。但是，花椰菜要避免微波爐加熱，否則蘿卜硫素可能被破壞。

4、苦瓜

苦瓜含類似胰島素物質與苦瓜甙，可以起到降血糖作用。苦瓜含豐富維生素C與膳食纖維，可以提高人體應激能力。抗癌效果方面，維生素C作為抗氧化劑，既能抑製正常細胞癌變，又可以促進突變細胞複原，從而降低肝髒病變風險。

5、筍類

三種筍類食物，包括萵筍、蘆筍、竹筍，既是美味可口菜肴，也是降低肝癌發生率的食療食物。

6、奶製品

對於B肝病毒攜帶者、B肝患者平時要禁酒，還要每日攝入奶製品，包括優酪乳和牛奶等。奶製品有助於降低患上肝癌可能，小孩從小養成攝入奶製品習慣，即便是成年人也應養成食用奶製品習慣。

7、大蒜

蒜氨酸有很好的抗癌作用，番茄醫生建議，將大蒜切片暴露在空氣下十分鐘左右再食用，因為這樣能夠讓蒜氨酸發揮最佳抗癌效果。返回搜狐，查看更多

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