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告訴你糖三角不流糖的竅門,包芝麻和花生餡兒太香了,蓬鬆暄軟

今天小編跟您分享一道非常不錯的麵食,它就是糖三角,形似三角,色澤潔白,表皮暄軟,入口綿甜,內餡兒吃起來非常得香,做法簡單易學,一起來看看這個糖三角是怎麼做的吧!

用料:

麵粉,酵母,糖,黑芝麻,花生。

做法:

用溫水化開酵母,之後將酵母水倒入麵粉中,用筷子將麵粉攪拌成面絮,然後再用手揉成麵糰,蓋上保鮮膜醒面。

將花生倒入鍋內,小火慢慢炒製,待花生炒到沒有劈裡啪啦的響聲之後,盛出晾涼。

待花生米晾涼後,搓掉表面的花生皮,放入料理機中,打成花生碎。

將打好的花生碎倒入糖碗中,加一點黑芝麻,再來一小杓的麵粉,攪拌均勻。(加了麵粉以後,糖就不會到處流。)

麵糰醒發至2倍大以後,取出揉掉裡面的氣泡,搓成長條,切成小劑子。

取一塊麵糰,按扁擀薄,包入準備好的花生芝麻糖餡兒,然後把麵皮捏成一個三角狀,再將麵皮三個角落固定,捏緊實。

將包好的糖三角放入蒸鍋內醒發,等它再次變大後開火蒸15分鐘即可。關火再燜2分鐘。

這道糖三角就做了,早餐來一碗米粥,配上鬆軟香甜的糖三角,非常不錯。你可以晚上將面和好,然後放冰箱,第二天早晨包好蒸,非常得方便。


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