夏季最棒的美食就是這些了，有你們喜歡的嗎？小便當又來教大家吃好吃的了，不難做，而且味道沒話說！
冬瓜老鴨湯
材料：草鴨、冬瓜、火腿、蔥、薑、料酒、鹽。
做法：
1、草鴨洗凈斬大塊
2、放鍋中加清水燒開煮2分鐘撈出洗凈浮沫
3、冬瓜去皮籽洗凈切塊火腿切片
4、將鴨塊和火腿片放入鍋中另加清水加蔥結和薑片燒開
5、加料酒轉小火慢燉1小時
6、加冬瓜繼續小火燉15分鐘。
杏鮑菇炒佛手瓜
材料：杏鮑菇、佛抓手、胡蘿蔔、蠔油、鹽、雞精
做法
1．杏鮑菇切絲微波爐加入初步成熟，佛手瓜和胡蘿蔔切絲。
2．熱鍋涼油爆香蔥花，倒入杏鮑菇和胡蘿蔔煸炒。
3. 倒入佛手瓜炒到微微變色變軟加蠔油，鹽和雞精即可出鍋。
青筍炒木耳
材料：青筍 500克、木耳 100克、紅椒 20克、蒜 15克、食用油 適量、鹽 1茶匙、糖 0.5茶匙、蠔油 1茶匙、生粉 1茶匙
做法：
1、青筍切片，木耳泡發洗凈，紅椒和蒜子切片
2、鍋熱放油，爆香蒜片
3、下青筍片炒至斷生
4、放入紅椒
5、以及木耳一起翻炒
6、炒至8成熟時，調入適量鹽、糖
7、臨出鍋澆碗汁（清水，蠔油，生粉）
8、大火炒勻，即可出鍋
蔥油拌金針菇
材料：金針菇、胡蘿蔔、黃瓜、蔥、芝麻、生抽、陳醋、食鹽、蜂蜜
做法：
1.黃瓜，胡蘿蔔各切成絲狀，金針菇去掉根部，小蔥切小段；
2.鍋內加入清水放適量鹽，水沸騰後倒入金針菇；
3.燙10秒立即撈出過冷水，瀝乾水分排在盤子中，加入黃瓜絲備用；
4.鍋內放油，加入蔥段，中火慢熬至顏色微黃，轉小火熬到焦香，撈出蔥葉濾油；
5.鍋內用底油炒香胡蘿蔔，炒香後撈出擺在金針菇上面；
6.調入陳醋、芝麻、蜂蜜、蔥油攪拌入味即可食用。
肉丁荷塘小炒
材料：瘦肉150克、乾木耳20克、蓮藕一段、紅黃柿子椒各一塊、油適量、鹽適量、生薑一塊、小蔥從頭適量、大蒜兩瓣、澱粉適量、黑胡椒粉少許、生抽少許、白醋少許、香油適量
做法：
1、乾木耳提前用涼水泡發好，同時準備好其他材料。
2、木耳清洗乾淨撕成小塊。。
3、蓮藕切成小丁，然後用清水再洗洗，洗後用清水泡著備用。
4、鍋裡加入適量水燒開，加入適量鹽和少許白醋，下入木耳和蓮藕丁焯水一下。
5、瘦肉切成小丁，加入少許黑胡椒粉、適量澱粉和生抽抓勻，然後再加入一點點芝麻香油抓順滑。
6、紅黃椒分別切成丁，小蔥蔥頭成段，生薑、大蒜切成片。
7、焯水的木耳和蓮藕丁過涼一下，這樣炒出來比較脆，然後瀝乾水分。
8、鍋裡油溫約六成熱時下入肉丁翻炒至熟，然後出鍋待用。
9、再加入適量油燒到七成熱左右爆香蔥薑蒜。
10、加入木耳、紅黃柿子椒丁，快速翻炒。
11、加入炒好的肉丁，再調入適量鹽，加入少許白醋和生抽，白醋和生抽倒到鍋鏟上，沿著鍋邊轉圈撒上去，這樣瞬間高溫的味道激發出來更鮮。
12、加入一點點水澱粉，勾芡出鍋。
香麻蝦球
材料：鮮明蝦輔料：雞蛋、白芝麻調料：鹽、雞精、澱粉、香油、食用油
做法
1．將明蝦去頭殼，在背部劃一刀，取出蝦腸洗凈，瀝乾水分，用香油、鹽、雞精醃製入味待用；
2．將雞蛋清、澱粉攪拌成蛋清糊，將醃製過的蝦球放入拌勻，逐個蘸上白芝麻；
3．坐鍋點火倒油，油五成熱時放入蝦球，用中火炸至金黃色至熟撈出裝盤。
蒜蓉辣醬燒排骨
材料：肋排350g、蒜蓉辣醬一湯匙、生抽一湯匙、老抽半湯匙(一湯匙=15ml)、白糖一點點、薑 、蔥 、料酒
做法：
1、排骨剁成小塊，放在流動的水下反覆沖洗凈血水
2、蔥切段、薑切片
3、鍋中放油燒熱，爆香蔥薑，倒入排骨反覆翻炒至排骨變色，邊緣稍有焦黃
4、倒入半湯匙料酒炒勻
5、加入一湯匙蒜蓉辣醬、一湯匙生抽、半湯匙老抽、一點點白糖，再加水至排骨三分之二處
6、大火煮開後，加蓋轉小火燜20分鐘左右，開蓋轉大火收濃湯汁，撒上蔥花，出鍋
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室