怎樣購買喜歡的咖啡熟豆

許多剛入門的咖啡愛好者，不知該怎樣才能挑選到自己信得過的咖啡店，還有對自己喜歡的咖啡熟豆。

購買咖啡時可以先和咖啡店的老闆聊聊天，把自己平常的愛好和喜歡哪種口感的咖啡都告訴對方，一般咖啡店的老闆（線上和線下）都會依據你喜歡的口味，給你推薦合適的咖啡。如果還是不敢相信店主你可以選擇，多購買幾個種類，每個種類都挑選一點，進行少量多樣的購買。每一種都自己沖煮，慢慢的就會找出自己喜歡的咖啡。

購買咖啡時一定不要忘了向老闆諮詢咖啡烘焙的時間和合適的飲用時間，咖啡豆的不同烘焙也會影響咖啡的飲用期。如經過深度烘焙的咖啡豆，它的煙火味是比較重的，建議等烘焙期過了七天之後再進行飲用，想要有濃濃的咖啡風味，一般要在倆周後進行飲用:經過淺度烘焙的咖啡豆，它的煙火味是比較輕的，烘焙期過二三天就可以飲用了，一周後就會有咖啡的風味，不管是經過深度烘焙還是淺度 烘焙最好都要在一個月內飲用完畢。

咖啡豆的存儲直接會影響咖啡的品質，咖啡豆的存儲：

一是要避光，要盛放在不透光的容器裡，有專門的咖啡豆罐，可以直接購買。

二是要密封，要密封好咖啡豆才能減少氧化速度。

三是要遠離異味，咖啡有超級強的吸收能力，咖啡一定要單獨存放，不可以和其他物品一起存放，不同品種的咖啡豆，也是不可以放在一個密封罐裡。

四是不能放在冰箱裡，許多朋友會喜歡把咖啡放在冰箱裡存儲，其實放在冰箱裡是對咖啡沒有幫助的，還會導致咖啡竄味，當我們從冰箱裡拿出咖啡時，會由從溫度低到溫度高的轉變而受潮。還有一個懶人存儲的方法，咖啡豆的包裝袋有避光和密封的特點，可以直接將開封的密封袋將密封夾子夾上，放在光線不會攝入的地方就可以了。

最後，建議大家在購買咖啡時選擇二十天內能喝完的咖啡，可以選擇購買小包的咖啡豆。