吃什麼食物誘發腦梗死？

我國腦梗死的人數已經突破1300萬，飲食不健康是腦梗的一個重要原因，但並非唯一原因。腦梗死的原因是動脈粥樣硬化，而動脈粥樣硬化的形成和年齡、遺傳、性別等不可改變的因素有一定關係。

1、高齡:隨著年齡的增長，動脈粥樣硬化相對於年輕人肯定明顯增加。

2、性別:女性在絕經前相對風險要低於男性，但絕經後就明顯增加。

?3、家族史:有家族心腦血管疾病的人，患腦梗死的風險也會增加。除了這些基本不可改變的因素外，還有就是我們在一定程度上能夠乾預的因素:

1、吸煙:吸煙對血管的影響有理有據，吸煙這腦卒中風險是不吸煙者的3倍左右。（吸煙會引發腦梗！）

2、酗酒:最新的醫學雜種柳葉刀發表的一篇文章，納入了60萬人的調查研究顯示:卒中：酗酒者卒中發生率明顯高於不喝酒者。（酗酒會引發腦梗！）

3、高脂血症:高血脂，尤其高膽固醇及低密度脂蛋白是血管垃圾形成的罪魁禍首。（高脂血症分為高膽固醇及高甘油三酯，和飲食都有一定的關係。吃高膽固醇食物:肥肉、動物內臟等等就會加重高脂血症，吃油炸食品，主食吃的過多，都會導致甘油三酯升高。）

4、高血壓:高血壓是動脈粥樣硬化及腦梗死的獨立危險因素。（我國飲食的習慣，鹽的攝入量基本在10g左右，而健康飲食建議是6g，最新的高血壓指南建議5g，所以我們的高鹽飲食習慣，也是腦梗的主要原因。不僅僅鹽的攝入要控制，包括醬油、鹹菜、醬豆腐等等都要控制。）

5、糖尿病:糖尿病對全身血管的危害極大。（長期的高糖飲食，會增加糖尿病的風險，會導致腦梗的發生。所以，高糖飲食也是高危因素之一。）

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6、肥胖:肥胖和三高有明顯的聚集性，並稱代謝綜合征。（當然一部分肥胖確實和飲食無關，但大部分肥胖者都是飲食不控制，愛吃甜品、油炸食品、膨化食品等。）如果不希望坐著輪椅，不希望拄著雙拐，那就從現在做起拋棄不良生活方式，培養健康飲食習慣！