10分鐘能做好的早餐，雞蛋蔬菜都有，加點面攪一攪，好吃又營養！

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10分鐘能做好的早餐，雞蛋蔬菜都有，加點面攪一攪，好吃又營養！現在隨著人們的生活條件越來越好，大家在飲食方面也都是非常講究的，那麼在我們的生活當中，早餐是一天必備的，而且也是一天當中非常重要的，那麼早餐吃好一整天活力滿滿，今天要跟大家分享的這種早餐。那麼因為現在很多的人，尤其是上班族，他們每天的工作是特別忙碌的，所以根本沒有時間做早飯，但是家裡面有孩子也想讓孩子們吃的更有營養一些，所以就會專門製作一些既簡單而且有營養的食物。

早上想讓孩子多吃一點菜也都是非常不容易的，相信很多大人也都是深有體會，那麼今天要給大家分享的這種早餐製作方法非常的簡單，10分鐘就能夠搞定，這道早餐就是蔬菜雞蛋餅將蔬菜和雞蛋全部加到一起，然後做成一份早餐既簡單又省事，而且也是非常適合上班族的人，那麼晚上將麵糊攪拌好，早上起來幾分鐘就做好了，蛋白質碳水和維生素一樣，也都是不缺少的，那麼在營養上來說也是非常豐富的，而且顏色搭配好看，孩子看了也非常喜歡吃。

製作方法：1、首先我們先準備好做早餐，蔬菜餅的食材，麵粉，雞蛋，清水或者是牛奶，洋蔥，青椒，胡蘿蔔，鹽，胡椒粉的。將所有食材準備好之後，就可以將洋蔥去皮，然後洗乾淨切成小塊兒，青椒洗乾淨，然後用一半就可以胡蘿蔔去皮洗乾淨取一段備用。

2、將洋蔥和胡蘿蔔青椒分別切成小丁，然後放在碗裡面備用，將各種蔬菜再切的時候一定要切得細小一些，這樣就可以方便於操作，另外孩子吃起來也更加方便。

3、再往裡面加入一杓鹽和一杓胡椒粉，再打入三個雞蛋，然後用筷子混合攪拌均勻。

4、可以根據自己需要加入適量的麵粉，如果是家裡面有兩個人那麼一小碗也就足夠了，加入普通的麵粉就可以。

5、攪拌均勻之後就可以加入適量的清水，然後切記水不能夠加得太多，也不能夠太少，最後調拌的麵糊稍微有點濃稠度就可以了，太稀的麵糊入鍋之後也是不容易成形的，而且也容易攤成一大片。

6、接下來我們將電餅鐺給提前預熱一下，先用刷子薄薄的刷上一點食用油，然後再用杓子舀一杓麵糊放在電餅鐺內，用杓子背面輕輕的攤成小圓餅的形狀，不要蓋蓋子，以防出現粘連的情況，如果沒有電餅鐺也可以用平底鍋也是可以的。

7、等到麵糊底部完全定型之後再翻個面，然後再蓋上蓋子，一分鐘就可以出鍋了。

8、再鬧蔬菜餅的時候不要鬧的時間太長，兩面金黃就可以了，時間太長，蔬菜雞蛋餅失去的水分也就會很多，很容易乾硬，雞蛋餅不軟乎那樣的話也就不好吃了。

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