泡茶時，如何掌握茶具套裝的投茶量

很多人認為泡茶是十分簡單的事情，沒太多的技術含量，但你真正接觸到泡茶時，才會發現泡茶這件事看著容易，做起來難。

【綠茶、黃茶的投茶量】

綠、茶黃茶因原料、工藝的影響，一經沖泡，出味迅速，茶葉中的浸出物也相對浸出的較快，所以綠茶和紅茶的投茶量不需要太多，建議泡茶量大約在3~4克，既不會使茶湯淡太濃，也不會太淡，喝起來剛剛好。

【紅茶、白茶的投茶量】

紅茶、白茶的投茶量跟綠茶較為接近，不過因為紅茶、白茶的滋味溶出速度較慢，所以在投茶量上會比綠茶稍多一點，大約在5~6克，茶量的增加，會利於滋味的融出，水多茶少的話，自然影響品飲。

【黑茶、烏龍茶投茶量】

常用的茶水比例為1:50，但要根據具體的情況投茶量也會有所變化，黑茶、烏龍茶的投茶量是7~10克，考慮到茶葉的耐泡度，滋味的濃淡，投茶量會有所增加。

【特別提示】

投茶規律雖然適合大多數的人，但實際沖泡時，我們可以根據自己的口味喜好做出調整，在泡茶時，茶多水少，茶湯苦，茶少水多，滋味寡淡，在沖泡過程中對投茶量的掌握是十分關鍵的，不同的茶類要有不同的投茶量，同時還要考慮不同人的口味，有人喜歡淡茶，那麼自然茶葉需要少放一點，有人喜歡濃茶量自然也相應增加，泡茶是個不斷熟練的過程，投茶量自然會根據自己的口味來調整。