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6月,這3道菜很適合你,開胃健康,特別的濃香

6月,這3道菜很適合你,開胃健康,特別的濃香!

【千葉豆腐】

準備食材:千葉豆腐200g、食用油適量、食用鹽適量、花椒粉適量、香蔥適量、料酒半杓

製作步驟:

1、千頁豆腐切製成厚片,香蔥直接切碎成蔥花,而後在豆腐上面放上食鹽、花椒粉、蔥末還有料酒,抓勻使豆腐放兩面都粘上調味料,而後靜置20分鐘使其入味。

2、鍋裡面倒油,而後將豆腐片擺入,使用小火進行煎炸,而後用毛刷刷上面,之後換面煎炸,兩面都金黃之後即可出鍋擺盤開始享用了。

【可樂雞翅】

準備食材:雞翅、食鹽、薑片、蔥段、料酒、十三香、醬油、紅辣椒

製作步驟:

1、雞翅清洗劃上兩道,而後下鍋準備焯水,焯燙大概需要五分鐘左右,而後過程中要注意將出現的浮沫都給撇掉去,隨後撈出來過涼待用。

2、使用食鹽、薑片、蔥段、料酒、十三香、醬油一起,將雞翅給醃製個二十分鐘。

3、起鍋熱油,放雞翅下鍋煎炸,再加上幾個小紅辣椒調味,煎到變色之後,我們直接倒可樂下鍋,稍微蓋過雞翅就行了,小火煮上半小時,大火收汁即可。

【家常涼拌金針菇】

準備食材:金針菇、香菜、生抽、麻油、雞精

製作步驟:

1、將金針菇先去除最底部的老根部分,隨後將其撕開進行清洗。

2、起鍋燒煮適量的清水,再將金針菇加下去焯一下子,隨後撈起冷卻待用。

3、香菜清洗之後使用白開水衝一下子,切碎之後放在金針菇的上面,再加上一點生抽、麻油、雞精攪勻即可。

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