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老年糖友嘴饞怎麼辦?這些零食可控制糖尿病!!!

一些患了糖尿病的老年人比較嘴饞,想要吃零食來治療自己的「五臟廟」。但不是所有零食都適合老年糖友。那老糖友可以吃哪些零食呢?對此,心血管科主任醫師表示,吃這些零食可有效控制糖尿病。

老年糖友在飲食上誤區

飲食療法就是飢餓療法

不少患者認為,飯吃得越少對病情控制越有利。事實上,病人吃的過少,總熱量無法滿足機體代謝的需要而導致體內脂肪、蛋白質的過度分解,引起身體消瘦、營養不良甚至產生飢餓性酮症。

趙益業教授建議,可以適量選擇一些低熱量、高容積的食品,如各種蔬菜(蕃茄、黃瓜、大白菜等),含糖量相對比較低的水果(橘子、草莓、奇異果等)。做到少量多餐。

多吃粗糧無害

趙益業教授認為,粗糧含有較多的膳食纖維,比較符合高纖維的飲食原則,膳食纖維有降糖、降脂、通便的功效。但是,如果吃太多的粗糧,就可能增加胃腸的負擔而且影響營養素的吸收,長期這樣會造成營養不良,從而對身體不利。在通常情況下,選擇粗糧、細糧都可以。但無論粗糧、細糧,均要按照糖尿病飲食處方而定。

無糖食品不會升血糖

部分患者錯誤地認為,無糖食品不會升血糖,飢餓時可以用它們充饑,對它們不需要控制。其實所謂的無糖食品,一般指的是不含蔗糖,但其中可能含有其他的糖類,如果糖,乳糖等。與米飯、饅頭一樣,吃下去也會在體內轉化成葡萄糖而導致血糖升高。因此,這類食品仍然應計算入總熱量範圍內。

用了葯就不用控制飲食了

一些患者錯誤地認為用了葯就不用控制飲食了,自作主張地在多吃飯後增加藥物劑量,誤以為飲食量增加了,多用點降糖藥物就可以把多吃的食物抵消掉,其實這是錯誤的。趙益業教授表示,這樣會引起血糖波動,也增加了低血糖及藥物過量、藥物毒副作用發生的幾率,不利於疾病控制,而且不利於控制體重。

「鹹」餅乾當做主食,也會升高血糖。老年糖友適合吃哪些零食?

糖分低的水果

水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代謝時不需要胰島素參加,所以,完全遠離水果是不適宜的。水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質,糖尿病患者們感覺到餓的時候可以吃一些。當然,要選擇含糖量低的水果。

火龍果:具有高纖維、低糖分、低熱量的特性,對糖尿病、高血壓、高膽固醇、等病症有很好的療效,適合老年糖尿病患者飲用。

蘋果:所含的果膠,能預防膽固醇增高,養活血糖含量。蘋果中的膳食纖維,可調節機體血糖水果,預防血糖驟升驟降,所以適量食用蘋果,對防治糖尿病有一定的作用。但像西瓜、葡萄、哈密瓜等含糖量高的水果最好少吃。

低脂堅果

堅果的加工較少、低糖,是糖尿病患者們的首選零食,可以每天吃一點低脂堅果如花生、腰果等,但每天進食不應超過100克(帶殼的重量)。

有研究表明,喝優酪乳不但可以提升人體維生素D水準,從而調節免疫,促進對血糖的控制,調節血糖代謝。因此,糖尿病人可以每天喝半斤無糖優酪乳,擔心血脂可以喝低脂優酪乳。

粗糧麵包

糖尿病病友選擇黑麥麵包或全麥麵包,與攝入白麵包相比,黑麥麵包或由酸面種發酵的全麥麵包更有利於控制餐後血糖。

低脂乳酪

純天然食品,營養價值豐富,含有豐富的蛋白質、鈣、維生素等營養成分。乳酪生產中,多數乳糖隨著乳清排出,或發酵成乳酸,因此乳酪是糖尿病患者可選營養食品之一。糖尿病患者可適當選擇低脂乳酪食用。


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