醋溜土豆絲——預防便秘保護血管

醋溜土豆絲是大家最熟悉的一道家常菜了，是很多人都愛吃的，也是我們在餐桌上最常見的一種食物了，吃起來的味道以及口感都非常不錯，對我們健康也有好處，不過想要把醋溜土豆絲製作的美味，我們也要學會方法才行，一起看看具體醋溜土豆絲如何烹飪比較好。

醋溜土豆絲的材料

土豆、蒜、陳醋、鹽、醬油、味精、糖、食用油。

醋溜土豆絲的做法

1、首先將土豆去皮，將之洗凈，隨後將它切絲，再將它放入清水中進行泡著。

2、接著準備蒜片。

3、這時就可以熱鍋了，等油熱了，將土豆絲下入鍋中，進行煸炒。

4、翻炒一會兒之後，並倒入適量的醬油，將之炒勻。

5、隨後放入鹽、糖、味精，再加入適量的蒜片，最後放入一些陳醋，翻炒幾下就可以吃了。

醋溜土豆絲的食用功效

醋溜土豆絲可以預防便秘、保護血管等等的功效。土豆中含有大量的澱粉、蛋白質、維生素等營養元素，它們可以促進脾胃的消化功能。再加上土豆含有大量膳食纖維，能幫助身體的毒素及時排出，從而預防了便秘，保護了腸胃的健康。而對陳醋來說，這同樣是可以促進腸胃的一種食物，對我們排毒有好處，是可以幫助解決便秘問題。這道食譜，對於腸胃的健康有著很大的幫助。

吃醋溜土豆絲對我們健康是有好處的，由於醋溜土豆絲吃起來的味道好，所以很多人都對醋溜土豆絲比較愛吃，上面給大家介紹了醋溜土豆絲的一些情況，在平時推薦大家經常吃醋溜土豆絲，能夠對我們健康有幫助，特別可以有效促進腸胃健康。